#marjat

Reseptit

Tee oma virvoitusjuomasi yrteillä ja hiilihapottimella

Hiilihapottimella, pienellä siirappimäärällä ja kauden parhailla yrteillä voit tehdä virvoitusjuoman, joka päihittää kaikki kaupan versiot – ja joka sopii yhtä hyvin kiireiseen arkipäivään kuin laiskaan perjantai-iltaan.

Magnus Mixmaster · 5 min

Oppaat

Norjalaiset kesämarjat lasissa

Mansikat, herukat ja mustaherukat norjalaisesta puutarhasta ovat paljon muutakin kuin jäätelön ja kakun lisuke. Tässä on käytännön opas yksinkertaisiin siirappeihin, infuusioihin ja koristeluihin – ja mihin juomiin ne sopivat parhaiten tänä kesänä.

Lars Lansen · 5 min

Valokeilassa

Kun norjalaiset marjat muuttuvat aperitiiviksesi

Pohjoismaiset tuottajat ovat löytäneet oman tiensä aperitiivi-kategoriaan: omenoiden, vadelmien ja mustaherukoiden avulla, jotka tuovat juomaan sen raikkauden ja happamuuden, jota ateriaa edeltävä juoma tarvitsee. Näin tarjoilet ne parhaiten.

Ingrid Importør · 4 min

Sesonki

Hillo, josta tuli talven paras raaka-aine

Jääkaapissa seisovat ne kolme purkkia, jotka jäivät viime syksystä yli. Ehkä kotitekoinen vadelmahillo oli hieman liian hapokas leivän päälle, tai puolukkahyytelö toi liian vähän joulutunnelmaa. Mutta lasissa? Siellä tapahtuu taikuus.

Ingrid Importør · 6 min

Sesonki

Pakkanen maun vahvistajana lasissa

Tutustu siihen, miten marjojen, yrttien ja sitruksen hallittu pakastaminen luo intensiivisiä talvijuomia slushy-tekstuurilla ja räjähtävillä mauilla – suoraan pakastimesta lasiin.

Kristine Craft · 5 min