Kristine Craft

Sesonki

Jääkylmä kvass – Itä-Euroopan unohdettu kesäolut

Itä-Euroopasta peräisin oleva fermentoitu leipäjuoma on selvinnyt keisareista kommunismiin. Nyt se ilmestyy norjalaisiin käsityöpanimoihin – ja se sopii norjalaiseen kesään paremmin kuin arvaatkaan.

Kristine Craft · 5 min

Sesonki

Olut picnicillä – viisi tyyliä, jotka kestävät kuumuuden

Kaikki oluet eivät maistu yhtä hyvältä kylmälaukusta lämpimänä kesäpäivänä. Tässä ovat tyylit, jotka todella kukoistavat kuumuudessa – ja muutamia konkreettisia pulloja pakattavaksi piknikkoriin.

Kristine Craft · 5 min

Oppaat

Näin pidät valkoviinin kylmänä grillibileissä

Suolajääkylpy, termopussit ja älykäs ajoitus – tässä ovat menetelmät, jotka todella toimivat, kun aurinko paistaa ja lasisi on vaarassa lämmetä. Käytännön opas sellaiselta, joka on oppinut sen kantapään kautta.

Kristine Craft · 5 min

Sesonki

Jääkylmä lager kesäauringossa – stiliopas

Pilsner, helles vai Session IPA? Kristine auttaa sinua navigoimaan kevyimpien ja raikkaimpien lageroluttyyppien joukossa – täydellisiä norjalaiseen kesään terassilla tai meren rannalla.

Kristine Craft · 5 min

Reseptit

Yksi inkiväärishot, kolme raikasta mocktailia

Yhdestä fermentoidusta inkiväärishotista voit sekoittaa kolme raikasta, alkoholitonta longdrinkiä, jotka maistuvat keväälle. Näytämme sinulle tekniikan – ja kuinka hyödynnät perusreseptiä täysimääräisesti.

Kristine Craft · 6 min

Sesonki

Norjalainen kesä pullossa – viisi paikallista julkaisua

Kukkaisen kesäakvaviitista trønderilaiseen tilaolueen – tässä viisi norjalaista tuottajaa, jotka tarjoavat parasta norjalaista kevättä lasissa, kauan ennen kuin kesä on oikeastaan edes alkanut.

Kristine Craft · 4 min

Valokeilassa

Sake norjalaisella pöydällä – kevään yllättävin seuralainen

Sake ei ole enää pelkästään sushiravintolan juoma. Tänä keväänä japanilainen riisijuoma ansaitsee paikkansa tuoreen kalan, valkoisen parsan ja yrttisten ruokien rinnalla – ja Vinmonopoletilla on yllättävän laaja valikoima valittavana.

Kristine Craft · 5 min

Reseptit

Kolme kevätcocktailia ginger beerillä pohjana

Fermentoitu inkiväärijuoma on kevään aliarvostetuimpia cocktailpohjia. Tässä kolme helppoa ohjetta estragonilla, raparperilla ja vihreällä omenalla – arki-aperitiiviistä viikonlopun terassijuhliin.

Kristine Craft · 6 min

Oppaat

Viini oikeassa lämpötilassa – näin jäähdytät onnistumatta

Liian kylmä valkoviini ei maista miltään, liian lämmin punaviini maistaa liikaa. Tässä on käytännön opas oikeaan jäähdytykseen – aikoineen, vinkkeineen ja yleisimpine virheineen, jotka kannattaa välttää tänä keväänä.

Kristine Craft · 6 min

Sesonki

Sitrusaalto, joka pelastaa pääsiäispöydän

Keltaiset sitrussävyt kevyessä valkoviinissä, luonnollisessa siiderissä ja alkoholittomissa vaihtoehdoissa tekevät enemmän kuin virkistävät lasin – ne sitovat koko pääsiäisaterian yhteen, alkuruoasta jälkiruokaan mökillä.

Kristine Craft · 5 min

Sesonki

Pääsiäiskaritsa ja olut – unohdettu yhdistelmä

Kun viini saa kaiken kunnian pääsiäiskaritsasta, täydellinen olutlasi odottaa vuoroaan. Tässä on perusteellinen katsaus siihen, mitkä oluttylit todella nostavat klassisen karitsan esiin – konkreettisine vinkkeineen Vinmonopolet-hyllyltä.

Kristine Craft · 5 min