Valitse myymälä

Lars Lansen

Ruoka- ja juomaentusiasti, jonka intohimona on täydellinen yhdistelmä. Uskoo, että oikea juoma voi kohottaa minkä tahansa aterian.

Ruoka ja juoma

Artikkelit: Lars Lansen

Ruoka & juoma

Kun juusto sulaa, lasiin kaivataan raikkautta

Raclettepannu kihisee ja joku vahtii viimeistä perunaa. Raikas valkoviini, kuiva siideri tai omenamehu voi tehdä juustoillasta vielä parempi.

Lars Lansen · 2 min

Systembolaget

Ruoka & juoma

Maista keittoa ennen kuin valitset viinin

Kalakeitto porisee, leipä on valmiina. Tärkein tieto juomavalintaan löytyy jo padasta: kerma, sitruuna tai pieni annos currya.

Lars Lansen · 2 min

Vinmonopolet

Ruoka & juoma

Juoma pizzaan: kastike ja makeus ratkaisevat

Happo vastaan happo, suola joka vaatii kuplia, makeus joka työntää juoman makeampaan suuntaan – tässä on käytännön logiikka pizzan juomavalintojen takana, ja yhtä hyvä alkoholiton vaihtoehto mukana.

Lars Lansen · 4 min

Vinmonopolet

Oppaat

Juomien yhdistäminen syksyn maanläheiseen ruokaan

Sienirisotto, juuresmuhennokset ja riista jakavat saman makuvirran: umamin ja mullan. Näin tanniinit, happamuus ja savu oikeasti toimivat yhdessä sienten kanssa lautasella — ja mitä kaataa lasiin, alkoholin kanssa tai ilman.

Lars Lansen · 4 min

Ruoka & juoma

Näin valitset oikean juoman tacoihin

Aloita kastikkeesta ja täytteestä, älä pullosta. Tässä on käytännön opas juomavalintaan kalatacoihin, sieniin, grillattuun lihaan ja vahvaan chiliin – myös alkoholittomin vaihtoehdoin.

Lars Lansen · 3 min

Vinmonopolet

Oppaat

Oikea lasi nostaa kesäjuomasi uudelle tasolle

Tiesitkö, että valitsemasi lasi vaikuttaa oikeasti makuun? Tässä on käytännön opas siihen, mitkä lasit sopivat spritzille, rosélle, kuohuviinille ja alkoholittomalle longdrinkille – ja miksi sillä on väliä.

Lars Lansen · 5 min

Vinmonopolet

Oppaat

Makuvesi, joka nostaa kesäjuomasi uudelle tasolle

Sinulla on todennäköisesti jo pullo jääkaapissa. Tässä on, miten maustettu hiilihapollinen vesi voi tehdä grillauksestasi ja piknikistäsi loputtomasti paremman – ilman sokeria, ilman stressiä.

Lars Lansen · 5 min

Vinmonopolet

Oppaat

Täydellinen piknikjuomakori

Mitä piknikkoriin oikein kuuluu, kun peitto levitetään puistoon? Tässä kaikki mitä tarvitset – oikeasta rosé-viinistä ja raikkaasta valkoviinistä jäähdytysvinkkeihin ja alkoholittomiin vaihtoehtoihin, jotka todella vaikuttavat.

Lars Lansen · 5 min

Vinmonopolet

KYSYTTÄVÄÄ HYLLYSTÄ?Kaveri yhdistää viikon aiheet myymäläsi hyllyihin.KYSY KOMPIKSILTA

Oppaat

Kesäbaarisi on vain viiden pullon päässä

Et tarvitse täyttä baarimestari-kurssia tai kaappia täynnä pulloja tehdäksesi hyviä kesäjuomia. Tässä on rehellinen opas siihen, mitä oikeasti tarvitset – ja mitä voit huoletta jättää hankkimatta.

Lars Lansen · 5 min

Vinmonopolet

Viini on ainoa taiteenlaji, jota voi juoda.

— LUIS FERNANDO OLAVERRI

Oppaat

Alkoholiton viini kesäjuhlissa – näin valitset oikein

Pöytä on katettu, grilli on sytytetty ja puolet vieraista ei juo alkoholia. Paniikki? Ei tarvetta. Tässä on oppaasi alkoholittomiin viinivaihtoehtoihin, jotka todella vaikuttavat – aperitiivilta grilli-iltaan.

Lars Lansen · 5 min

Vinmonopolet

Oppaat

Viini sushille ja aasialaiselle grillille

Soija, wasabi ja savustettu kana chilikastikkeella – aasialainen kesäpöytä on makuelämys. Mutta mikä viini sopii siihen? Tässä on yksinkertainen opas oikean juoman valitsemiseen.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

Oppaat

Aperitiivialusta, joka tekee kevätillasta täydellisen

Huolellisesti koottu aperitiivialusta on paljon enemmän kuin pelkkiä snackseja ja juomia – se on tunnelma. Tässä oppaassa opit kokoamaan täydellisen alustan valoisaan kevätiltaan, oikean juoman ja makujen kera, jotka nostavat jokaisen hetken uudelle tasolle.

Lars Lansen · 5 min

Vinmonopolet

Tiesitkö?

Akvaviitin on kypsyttävä tammitynnyrissä ja mieluiten matkustettava meren yli, jotta sitä saa kutsua "linje-akvaviitiksi".