#norjalainen olut

Sesonki

Norjalainen kesä pullossa – viisi paikallista julkaisua

Kukkaisen kesäakvaviitista trønderilaiseen tilaolueen – tässä viisi norjalaista tuottajaa, jotka tarjoavat parasta norjalaista kevättä lasissa, kauan ennen kuin kesä on oikeastaan edes alkanut.

Kristine Craft · 4 min

Uutta Vinmonopoletilla

Viisi pääsiäisuutuutta, jotka kannattaa napata mukaan

Espanjalaisesta rosésta, jolla on selkäranka, norjalaiseen käsityöolueen ja klassiseen Rieslingiin – tässä viisi tuoretta lanseerausta, jotka tekevät pääsiäispöydästä hieman mieleenpainuvamman ilman, että sinun tarvitsee käyttää lomapäiviä tutkimiseen.

Ole Sommelier · 5 min

Valokeilassa

Vesi, joka muuttaa kaiken – panimoiden unohdettu raaka-aine

Miksi sama olutresepti maistuu niin erilaiselta kolmessa norjalaisessa panimossa? Matkustin vuoristokylään, rannikkokaupunkiin ja sisämaahan maistaakseni veden salaisuuksia – ja löysin vastauksia, jotka muuttivat käsitykseni oluesta ikuisesti.

Kristine Craft · 4 min

Sesonki

Kun olut on liian kylmää – näin talvi maistuu parhaimmillaan

Useimmat meistä tarjoilevat olutta jäänkylmänä ympäri vuoden. Mutta talvinen pimeys, täyteläinen olut ja stoutit paljastavat aivan erilaisia makuja 8–12 asteessa. Testasin viittä norjalaista talviolutta kolmessa eri lämpötilassa – ja tulos yllätti minut.

Kristine Craft · 5 min