Kristine Craft

Säsong

Öl på picnic – fem stilar som tål värmen

Inte allt öl smakar lika bra från kylväskan en varm sommardag. Här är stilarna som faktiskt blomstrar i värmen – och några konkreta flaskor att packa ned i picnickorgen.

Kristine Craft · 6 min

Guider

Så håller du vitvinet kallt på grillfesten

Saltisbad, termopåsar och smart timing – här är metoderna som faktiskt fungerar när solen steker och ditt glas håller på att bli ljummet. En praktisk guide från någon som lärt sig det på den hårda vägen.

Kristine Craft · 6 min

Säsong

Iskall lager i sommarsolen – en stilguide

Pilsner, helles eller session lager? Kristine hjälper dig att navigera de lättaste, friskaste lagerölsorterna – perfekta för norsk sommar på terrassen eller vid havet.

Kristine Craft · 6 min

Recept

En ingefärsshot, tre friska mocktails

Med en fermenterad ingefärsshot som bas kan du mixa tre friska, alkoholfria longdrinks som smakar av vår. Vi visar dig tekniken – och hur du återanvänder basreceptet till fullo.

Kristine Craft · 7 min

Säsong

Norsk sommar på flaska – fem lokala släpp

Från blommig sommarakvavit till tröndersk gårdsöl – här är fem norska producenter som levererar det bästa av norsk vår i ditt glas, långt innan sommaren egentligen har börjat.

Kristine Craft · 6 min

I fokus

Sake på norskt bord – vårens mest oväntade sällskap

Sake är inte längre förbehållet sushirestaurangen. Den här våren förtjänar den japanska risdrycken en plats bredvid färsk fisk, vit sparris och örtrika rätter – och på Vinmonopolet finns det faktiskt ganska mycket att välja bland.

Kristine Craft · 6 min

Recept

Tre vårcocktails med ginger beer som bas

Fermenterat ingefärsöl är vårens mest underskattade cocktailbas. Här är tre enkla recept med dragon, rabarber och grönt äpple – från vardagsaperitif till helgfest på terrassen.

Kristine Craft · 7 min

Guider

Vin på rätt temperatur – så kyler du ner utan att missa

För kall vitvin smakar ingenting, för varm rödvin smakar allt för mycket. Här är den praktiska guiden till rätt kylning – med tider, knep och de vanligaste misstagen du bör undvika den här våren.

Kristine Craft · 7 min

Säsong

Citrusvågen som räddar påskbordet

Gula citrusnoter i lätt vitvin, naturlig cider och alkoholfria alternativ gör mer än att fräscha upp glaset – de binder hela påskmåltiden samman, från förrätt till dessert på stugan.

Kristine Craft · 6 min

Säsong

Påskelam och öl – den glömda kombinationen

Medan vinet får all äran till påskelammet sitter det perfekta ölglaset och väntar. Här är en grundlig genomgång av vilka ölstilar som faktiskt lyfter det klassiska lammet – med konkreta tips till Vinmonopolet-hyllan.

Kristine Craft · 6 min

Säsong

Skummet som varslar smaken – så luktar du dig till ölens själ

Långt innan ölet når gommen har din näsa redan läst hela historien. Vi visar dig hur du använder skummet som kompass in i vintermörkets mest aromatiska öl – från karamelliserat malt till granris och mörk choklad.

Kristine Craft · 5 min