Magnus Mixmaster

Recept

Gör din egen sodavatten med örter och kolsyremaskin

Med en kolsyremaskin, lite sirap och säsongens bästa örter kan du göra sodavatten som blåser alla butikvarianter ur vattnet – och som passar lika bra en stressig vardag som en lat fredagskväll.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Affogato i glasset – is, espresso och amaro

Vad händer när du tar det italienska affogato-principen – varmt mot kallt, bittert mot sött – och överför det till ett glas? Magi. Här är kombinationerna som gör de sista sommardagarna oförglömliga.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Shrub – sirupen som räddar din sommardrink

Eddikbaserade fruktsiruper från 1800-talets Amerika är tillbaka – och en enda hemmagjord flaska kan lyfta allt från mineralvatten till grillcocktails hela sommaren.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Tepache – Mexikos vilda ananasdrink

Fermenterad ananas, piloncillo och kanel – tepache är sommarens enklaste hemprojekt och smakar som flytande mexikansk festivalkänsla. Två dagar, en glasburk, och du har något helt magiskt.

Magnus Mixmaster · 7 min

Recept

Yuzu, ingefär och shiso – japansk lemonad till grillkvällen

Glöm läsk på burk. Den här sommaren lyfter du grillbordet med hemgjord japanskinspirerad lemonad – frisk yuzu, bränd ingefära och aromatisk shiso i glaset. Här är recepten och tricken som imponerar på gästerna.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Sake-highball: Japans lättaste sommardrink

Glöm den tunga cocktailen – Japans sake-highball är sommarens dolda ess. Lätt, frisk och perfekt till grillen. Här är allt du behöver veta för att bemästra den hemma.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Campari-granita och Aperol-isglasspinnar till sommaren

Vad händer när du fryser ner Campari och Aperol? Du får sommarens coolaste aperitif – skrapis du äter med sked, isglasspinnar du slickar i solen, och en aha-upplevelse vid första tuggan. Här är recepten och tricken som gör det enkelt.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Vattenmelonslushy med tequila och tajín

Söt, frisk och med en spark av kryddor – den här slushyn är sommarens roligaste cocktail. Allt du behöver är en blender, lite frystid och en bra blanco tequila.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Frozen Paloma – tre iskalla varianter för sommaren

Grapefrukt, tequila och krossad is är allt du behöver för att göra sommarens coolaste cocktail. Här är tre varianter av Frozen Paloma – klassisk och ren, rökig med mezcal och chili, och en knallfrisk alkoholfri med kombucha och gurka.

Magnus Mixmaster · 7 min

Recept

Kokosvatten-granita med rom och lime

Frysen gör det tunga lyftet – du behöver bara vara aktiv i 20 minuter. Resultatet är en silkeslen, tropisk granita som smälter på tungan och smakar av ren sommar.

Magnus Mixmaster · 6 min