Ingrid Importør

I fokus

Piquette – bondevinens vilda comeback

Den gjordes av pressrester och drucktes av arbetare i vingården. Nu är piquette tillbaka – och naturvinrörelsen älskar den. Men vad är det egentligen i glaset?

Ingrid Importør · 6 min

I fokus

Iskald sherry – sommarens bäst bevarade aperitiftips

Torr sherry är det kallaste, friskaste och mest underskattade aperitivvalet du kan göra den här sommaren. Fino och Manzanilla från Andalucía förtjänar verkligen en plats i ditt kylskåp – här är allt du behöver veta.

Ingrid Importør · 6 min

I fokus

Grekiska vita druvor som passar norsk sommar

Assyrtiko, Malagousia och Moschofilero är tre grekiska druvor som förtjänar plats på det norska sommarbordet. Vi dyker ner i Greklands mest spännande vita vinregioner och tar reda på varför de är skapade för skaldjur, grillgrönsaker och långa sommarkvällar.

Ingrid Importør · 7 min

Säsong

Cava till grillen – Spaniens bästa sommarbubbel

Prosecco har länge stjält rampljuset, men i sommar är det cavas tur. Den spanska bubbelklassikern från Katalonien passar överraskande bra till grillkos, tapas och varma sommarkvällar – och priset är som regel en trevlig överraskning.

Ingrid Importør · 6 min

Säsong

Tinto de Verano – Spaniens bästa sommardrink

Den är inte en cocktail, den är inte bara vin – den är något mycket bättre. Tinto de verano är den spanska sommardrinken som nordbor knappt känner till, men som gör iberiska stränder oslagbara. Vi tar dig till roten av receptet och visar dig hur du gör den hemma.

Ingrid Importør · 6 min

I fokus

Lambrusco – bubblan Italien aldrig slutade älska

Lätt, kyld och mousserande: Lambrusco från Emilia-Romagna är den röda sommarbubblan som de flesta svenskar har glömt att upptäcka – men som passar perfekt till grillkvällar och varma sommarnätter.

Ingrid Importør · 6 min

I fokus

Söt sommar i glaset – dessertviner du underskattar

Från honningblond Sauternes till bubblande Moscato d'Asti och norska bärlikörer – dessertvinet är sommarbordsidén de flesta norrmän missar. Här är allt du behöver veta.

Ingrid Importør · 6 min

Nytt på Vinmonopolet

46 nya smaker på Vinmonopolet den här sommaren

Från Burgunds kalkrika jord till Provences roséträdgårdar – juni bjuder på spännande nyheter för den nyfikna dryckeskompanjonens varukorg.

Ingrid Importør · 3 min

I fokus

Vermouth är tillbaka – aperitifens bortglömda stjärna

Den glömdes bort bakom de starkare flaskorna, dammig och förbisedd. Men vermouth är tillbaka – som självständig dryck över is, som själen i en Negroni, och som bevis på att det enklaste ofta är det allra bästa.

Ingrid Importør · 6 min

Säsong

Pét-nat: allt du behöver veta om vårens vildaste bubbel

Ofiltrerat, lätt grumligt och fullt av liv – pétillant naturel är bubblans svar på frihet. Här är allt du behöver veta om stilen som har tagit svenska vinkällare med storm.

Ingrid Importør · 6 min