Magasinet

Recept

Gör din egen sodavatten med örter och kolsyremaskin

Med en kolsyremaskin, lite sirap och säsongens bästa örter kan du göra sodavatten som blåser alla butikvarianter ur vattnet – och som passar lika bra en stressig vardag som en lat fredagskväll.

Magnus Mixmaster · 6 min

Guider

Fem minuter från jobbet till en god aperitif

Skolstart betyder hektiska vardagar – men det betyder inte att du måste ge upp det lilla ögonblicket med en god dryck. Här är din guide till blixtsnabba aperitifmoment utan stress eller förberedelse.

Lars Lansen · 6 min

Recept

Affogato i glasset – is, espresso och amaro

Vad händer när du tar det italienska affogato-principen – varmt mot kallt, bittert mot sött – och överför det till ett glas? Magi. Här är kombinationerna som gör de sista sommardagarna oförglömliga.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Shrub – sirupen som räddar din sommardrink

Eddikbaserade fruktsiruper från 1800-talets Amerika är tillbaka – och en enda hemmagjord flaska kan lyfta allt från mineralvatten till grillcocktails hela sommaren.

Magnus Mixmaster · 6 min

Guider

Rätt glas lyfter din sommardryck

Visste du att glaset du väljer faktiskt påverkar smaken? Här är den praktiska guiden till vilka glas som passar till spritz, rosé, mousserande och alkoholfritt longdrink – och varför det spelar roll.

Lars Lansen · 7 min

SäsongPå norska

Iskald kvass – Østeuropas glemte sommerøl

Den fermenterte brøddrikken fra Øst-Europa har overlevd keisere og kommunisme. Nå dukker den opp i norske håndverksbryggerier – og den passer norsk sommer bedre enn du tror.

Kristine Craft · 6 min

I fokus

Piquette – bondevinens vilda comeback

Den gjordes av pressrester och drucktes av arbetare i vingården. Nu är piquette tillbaka – och naturvinrörelsen älskar den. Men vad är det egentligen i glaset?

Ingrid Importør · 6 min

Säsong

Kvällsdrinken du glömmer att planera

Maten är uppäten, grillen är släckt – men kvällen är inte över. Här är drinkarna som håller samtalet igång långt in på natten, utan att du behöver övertänka det.

Ole Sommelier · 6 min

Guider

Smaksvatten som lyfter din sommardrink

Du har säkert redan en flaska stående i kylen. Här är hur kolsyrat vatten med smak kan göra din grillkväll och picnic oändligt mycket bättre – utan socker, utan stress.

Lars Lansen · 6 min