Välj butik

Magasinet

Artiklar och bilder är AI-genererade.

Middag på gång?Utforska maträtter, recept och dryck som passar till maten.

Vad dricker vi till blåbärspaj?

Pajen är varm, vaniljsåsen väntar. Kaffe är en bra start – men om du vill prova något annat, smaka först hela desserten.

Vad dricker vi till blåbärspaj?

Pajen är varm, vaniljsåsen väntar. Kaffe är en bra start – men om du vill prova något annat, smaka först hela desserten.

Ole Sommelier· 3 minAlko

Mat & dryck

När osten smälter får glaset gärna friska upp

Raclettepannan fräser och någon bevakar den sista potatisen. Friskt vitt, torr cider eller äppelmust kan göra ostkvällen ännu godare.

Lars Lansen · 3 min

Systembolaget

Mat & dryck

Smaka på soppan innan du väljer vin

Fisksoppan puttrar, brödet är klart. Det viktigaste för dryckesvalet ligger redan i grytan: grädde, citron eller en liten skvätt curry.

Lars Lansen · 3 min

Vinmonopolet

Mat & dryck

Dryck till pizza: såsen och sötman avgör

Syra mot syra, salt som kräver bubblor, sötma som skjuter drycken i sötare riktning – här är den praktiska logiken bakom dryckesval till pizza, med ett lika bra alkoholfritt spår.

Lars Lansen · 5 min

Vinmonopolet

Guider

Att matcha drycker med jordnära höstmat

Svamprisotto, rotfruktsgrytor och vilt delar en gemensam smaktråd: umami och jord. Så samspelar tanniner, syra och rök egentligen med svamp på tallriken — och vad du bör hälla i glaset, med eller utan alkohol.

Lars Lansen · 5 min

Recept

Smaka på glaskanten: chili, lime och rökt salt

En tunn kant av salt, socker eller kryddor kan förändra smaken i en dryck. Här är tre enkla blandningar som också passar till alkoholfria alternativ.

Magnus Mixmaster · 3 min

Mat & dryck

Så väljer du rätt dryck till taco

Börja med såsen och fyllningen, inte med flaskan. Här är en praktisk guide till dryckesval för fisktaco, svamp, grillat kött och stark chili – med alkoholfria alternativ.

Lars Lansen · 3 min

Vinmonopolet

I fokus

Mörk rom: smak, servering och en enkel äppelcocktail

Mörk rom kan ha väldigt olika smak. Här är några hållpunkter för att välja stil, kombinera den med dessert och göra en äppelvariant av Old Fashioned.

Magnus Mixmaster · 3 min

Sortimentsnyheter

Från Kreta till Puligny: Höstens nykomlingar

Fem nya viner har hittat vägen till Vinmonopolets hyllor denna vecka – från kretensiska vingårdar till Bourgognes mest vördnadsvärda åkerlappar. Här är vad du bör veta.

Ingrid Importør · 4 min

Vinmonopolet

FRÅGA OM HYLLAN?Kompisen matchar veckans nyheter med hyllorna i din butik.FRÅGA KOMPISEN

Säsong

Svamp och sherry – höstens bästa umami-match

Varför funkar sherry så överraskande bra till kantareller och tryffel? Vi tittar på fino, amontillado och orangevin till säsongens svampfat – med konkreta tips i flera prisklasser.

Ole Sommelier · 5 min

Vinmonopolet

Vin är den enda konstformen man kan dricka.

— LUIS FERNANDO OLAVERRI

Säsong

Augustvinet – lätt nog för sommar, varmt nog för höst

När skolstarten närmar sig och kvällarna får den gyllene augusttonen är det dags att byta ut spritzen mot något rundare. Här är guiden till roséer och ljusa röda som träffar stämningen perfekt – varken för lätta eller för tunga.

Ole Sommelier · 6 min

Vinmonopolet

Recept

Affogato i glaset – is, espresso och amaro

Vad händer när du tar det italienska affogato-principen – varmt mot kallt, bittert mot sött – och överför det till ett glas? Magi. Här är kombinationerna som gör de sista sommardagarna oförglömliga.

Magnus Mixmaster · 6 min

Vinmonopolet

Magasinet

Senaste artiklarna

Vad dricker vi till blåbärspaj?

Vad dricker vi till blåbärspaj?

När osten smälter får glaset gärna friska upp

Smaka på soppan innan du väljer vin

Dryck till pizza: såsen och sötman avgör

Att matcha drycker med jordnära höstmat

Smaka på glaskanten: chili, lime och rökt salt

Så väljer du rätt dryck till taco

Mörk rom: smak, servering och en enkel äppelcocktail

Från Kreta till Puligny: Höstens nykomlingar

Svamp och sherry – höstens bästa umami-match

Augustvinet – lätt nog för sommar, varmt nog för höst

Affogato i glaset – is, espresso och amaro