Välj butik

Lars Lansen

Mat- och dryckesentusiast med fokus på den perfekta kombinationen. Menar att rätt dryck kan lyfta vilken måltid som helst.

Mat och dryck

Artiklar av Lars Lansen

Mat & dryck

När osten smälter får glaset gärna friska upp

Raclettepannan fräser och någon bevakar den sista potatisen. Friskt vitt, torr cider eller äppelmust kan göra ostkvällen ännu godare.

Lars Lansen · 3 min

Systembolaget

Mat & dryck

Smaka på soppan innan du väljer vin

Fisksoppan puttrar, brödet är klart. Det viktigaste för dryckesvalet ligger redan i grytan: grädde, citron eller en liten skvätt curry.

Lars Lansen · 3 min

Vinmonopolet

Mat & dryck

Dryck till pizza: såsen och sötman avgör

Syra mot syra, salt som kräver bubblor, sötma som skjuter drycken i sötare riktning – här är den praktiska logiken bakom dryckesval till pizza, med ett lika bra alkoholfritt spår.

Lars Lansen · 5 min

Vinmonopolet

Guider

Att matcha drycker med jordnära höstmat

Svamprisotto, rotfruktsgrytor och vilt delar en gemensam smaktråd: umami och jord. Så samspelar tanniner, syra och rök egentligen med svamp på tallriken — och vad du bör hälla i glaset, med eller utan alkohol.

Lars Lansen · 5 min

Mat & dryck

Så väljer du rätt dryck till taco

Börja med såsen och fyllningen, inte med flaskan. Här är en praktisk guide till dryckesval för fisktaco, svamp, grillat kött och stark chili – med alkoholfria alternativ.

Lars Lansen · 3 min

Vinmonopolet

Guider

Rätt glas lyfter din sommardryck

Visste du att glaset du väljer faktiskt påverkar smaken? Här är den praktiska guiden till vilka glas som passar till spritz, rosé, mousserande och alkoholfritt longdrink – och varför det spelar roll.

Lars Lansen · 7 min

Vinmonopolet

Guider

Smaksvatten som lyfter din sommardrink

Du har säkert redan en flaska stående i kylen. Här är hur kolsyrat vatten med smak kan göra din grillkväll och picnic oändligt mycket bättre – utan socker, utan stress.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

Guider

Den perfekta picknickdrink-lådan

Vad ska egentligen ligga i drinklådan när filten bretts ut i parken? Här är allt du behöver veta – från rätt rosé och frisk vitvin till kyltricks och alkoholfria alternativ som faktiskt imponerar.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

FRÅGA OM HYLLAN?Kompisen matchar veckans nyheter med hyllorna i din butik.FRÅGA KOMPISEN

Guider

Din sommarbar är bara fem flaskor bort

Du behöver inte ett fullt bartenderkurs eller ett skåp fullproppat med flaskor för att göra goda sommardrinkar. Här är den ärliga guiden till vad du faktiskt behöver – och vad du tryggt kan skippa.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

Vänskap är som gott vin — det blir bättre med tiden.

— PIETRO ARETINO

Guider

Alkoholfritt vin på sommarfesten – så väljer du rätt

Bordet är dukat, grillen är tänd och hälften av gästerna dricker inte alkohol. Panik? Inte nödvändigt. Här är din guide till alkoholfria vinalternativ som faktiskt imponerar – från aperitif till grillkväll.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

Guider

Vin till sushi och asiatisk grillmat

Soja, wasabi och rökt kyckling med chilisås – det asiatiska sommarbordet är ett smakfyrverkeri. Men vilken vin hänger med? Här är den enkla guiden till att välja rätt dryck.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

Guider

Aperitifbrickan som sätter vårkvällen

Ett genomtänkt aperitifbrett är mer än bara snacks och dryck – det är en stämning. Här är guiden som hjälper dig att sätta ihop det perfekta brettet för en ljus vårkväll, med rätt dryck och smaker som lyfter varje enskilt ögonblick.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

Visste du att?

Oktoberfest i München ursprungligen firade ett kungligt bröllop 1810, inte öl.