#cocktail

Recept

Affogato i glasset – is, espresso och amaro

Vad händer när du tar det italienska affogato-principen – varmt mot kallt, bittert mot sött – och överför det till ett glas? Magi. Här är kombinationerna som gör de sista sommardagarna oförglömliga.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Shrub – sirupen som räddar din sommardrink

Eddikbaserade fruktsiruper från 1800-talets Amerika är tillbaka – och en enda hemmagjord flaska kan lyfta allt från mineralvatten till grillcocktails hela sommaren.

Magnus Mixmaster · 6 min

Säsong

Kvällsdrinken du glömmer att planera

Maten är uppäten, grillen är släckt – men kvällen är inte över. Här är drinkarna som håller samtalet igång långt in på natten, utan att du behöver övertänka det.

Ole Sommelier · 6 min

Guider

Smaksvatten som lyfter din sommardrink

Du har säkert redan en flaska stående i kylen. Här är hur kolsyrat vatten med smak kan göra din grillkväll och picnic oändligt mycket bättre – utan socker, utan stress.

Lars Lansen · 6 min

Recept

Tepache – Mexikos vilda ananasdrink

Fermenterad ananas, piloncillo och kanel – tepache är sommarens enklaste hemprojekt och smakar som flytande mexikansk festivalkänsla. Två dagar, en glasburk, och du har något helt magiskt.

Magnus Mixmaster · 7 min

Guider

Bitter och bubblande – grillkvällarnas hemliga vapen

Campari är klassikern, men världen av bitterlikörer är långt större. Här är guidens favoriter – från norska Marka Bitter till italienska Contratto – som lyfter sommarglasset från okej till oförglömligt.

Lars Lansen · 7 min

Recept

Sake-highball: Japans lättaste sommardrink

Glöm den tunga cocktailen – Japans sake-highball är sommarens dolda ess. Lätt, frisk och perfekt till grillen. Här är allt du behöver veta för att bemästra den hemma.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Campari-granita och Aperol-isglasspinnar till sommaren

Vad händer när du fryser ner Campari och Aperol? Du får sommarens coolaste aperitif – skrapis du äter med sked, isglasspinnar du slickar i solen, och en aha-upplevelse vid första tuggan. Här är recepten och tricken som gör det enkelt.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Vattenmelonslushy med tequila och tajín

Söt, frisk och med en spark av kryddor – den här slushyn är sommarens roligaste cocktail. Allt du behöver är en blender, lite frystid och en bra blanco tequila.

Magnus Mixmaster · 6 min

Guider

Din sommerbar är bara fem flaskor bort

Du behöver inte ett fullt bartenderkurs eller ett skåp fullproppat med flaskor för att göra goda sommardrinkar. Här är den ärliga guiden till vad du faktiskt behöver – och vad du tryggt kan skippa.

Lars Lansen · 6 min

Guider

Svenska sommarbär i glaset

Jordgubbar, vinbär och svarta vinbär från den norska trädgården är långt mer än tillbehör till glass och kaka. Här är den praktiska guiden till enkla siruper, infusioner och garnityrer – och vilka drinkar de passar allra bäst till den här sommaren.

Lars Lansen · 6 min