#cocktails

Recept

Gurka är vårens hemliga cocktail-vapen

Glöm gurkan som garnityr. Den här gröna grönsaksskivan ska muddlas, juiceas och sirapifieras – och den förvandlar vårens longdrinks från ganska fint till vill du ha receptet?

Magnus Mixmaster · 6 min

I fokus

Sprit som smakar av vår och trädgård

Moderna destillatörer packar vårens smaker på flaska – genom maceration, infusion och botanicals. Vi visar dig fyra konkreta flaskor som fångar årstiden, och vad du ska laga med dem.

Magnus Mixmaster · 6 min

I fokus

När agave möter norsk skog

Tequila och mezcal behöver inte lime och salt. Ge dem granris, björk och mossa från norska skogar, och Mexico hittar hem i Nordmarka. Här är tre recept där urskog och öken smälter samman i glaset – perfekt för vårens första utomhusdrink.

Ingrid Importør · 6 min

Recept

När glasskeden blir bartender

Shakern hänger på tork efter förra helgen? Inga problem. Med en vanlig glasssked, ett högt glas och rätt teknik gör du tre perfekta vårcocktails som bara behöver röras – inte skakas. Resultatet blir lenare, mer balanserat och faktiskt bättre än skakat.

Magnus Mixmaster · 7 min

Säsong

Cocktailträdgården vaknar – sex örter till drinken

Mars och april är för tidigt för tomater, men perfekt för örter. Vi plockar det första gröna som dyker upp i krukor och rabatter – och häller det rakt i glaset med is och läsk.

Ole Sommelier · 6 min

Recept

Soppan som blev drink – varma cocktails med buljong

Tänk om årets coolaste cocktailtrend börjar med en tärning buljong? Tre enkla varma drinkar där buljong möter sprit, vitvin och färska örter – perfekt till helgens middagsbjudning med vänner.

Magnus Mixmaster · 7 min

Guider

När gin blir akvavit och rom blir whisky – byteskonsten i glaset

Drinkrecept är inga heliga skrifter. Med några enkla principer kan du byta sprit i klassikerna – och ofta få ett ännu bättre resultat. Här är reglerna som funkar.

Magnus Mixmaster · 9 min

GuiderPå norska

Fem vinterdrinker som krever fem ulike brennevin

Hyttekvelden krever noe helt annet enn aprèsski-baren. Her er guiden som matcher brennevin til situasjon – med smaksprofiler, prisklasser og konkrete forslag til vinterferiens beste øyeblikk.

Magnus Mixmaster · 6 min

I fokus

Munkänslan som förändrar allt – drinkens glömda sinneslag

Vi pratar om smak och arom, men glömmer ofta drinkens viktigaste egenskap: hur den känns i munnen. Här är den praktiska guiden till textur – och varför den avgör om du vill ha en klunk till.

Ole Sommelier · 6 min

Guider

Åtta flaskor som gör hemmabar komplett

Du behöver inte ett eget rum fyllt med dammiga flaskor. Med åtta smarta val täcker du allt från vardagens gin and tonic till den oväntade gästen som vill ha Old Fashioned. Här är receptet på en bar du faktiskt använder – och hur du bygger upp den lager för lager.

Ole Sommelier · 6 min

Säsong

När ljuset återvänder och rosén flyttas fram i kylskåpet

Snön ligger fortfarande kvar, men dagarna blir längre. Det är dags att gå in i köket och rensa plats för vårens första drycker – lätta, blommiga och redo att signalera en ny säsong.

Ingrid Importør · 5 min