#grill

Säsong

Kvällsdrinken du glömmer att planera

Maten är uppäten, grillen är släckt – men kvällen är inte över. Här är drinkarna som håller samtalet igång långt in på natten, utan att du behöver övertänka det.

Ole Sommelier · 6 min

Guider

Smaksvatten som lyfter din sommardrink

Du har säkert redan en flaska stående i kylen. Här är hur kolsyrat vatten med smak kan göra din grillkväll och picnic oändligt mycket bättre – utan socker, utan stress.

Lars Lansen · 6 min

Recept

Tepache – Mexikos vilda ananasdrink

Fermenterad ananas, piloncillo och kanel – tepache är sommarens enklaste hemprojekt och smakar som flytande mexikansk festivalkänsla. Två dagar, en glasburk, och du har något helt magiskt.

Magnus Mixmaster · 7 min

Säsong

Cava till grillen – Spaniens bästa sommarbubbel

Prosecco har länge stjält rampljuset, men i sommar är det cavas tur. Den spanska bubbelklassikern från Katalonien passar överraskande bra till grillkos, tapas och varma sommarkvällar – och priset är som regel en trevlig överraskning.

Ingrid Importør · 6 min

Guider

Sprit till grillsäsongen – så matchar du rätt

När grillen tänds för första gången i vår är det inte bara köttet som förtjänar uppmärksamhet. Rätt sprit lyfter marinader, balanserar röksmaker och avslutar måltiden perfekt. Här är guiden till vita spritar som passar grillkvällen.

Magnus Mixmaster · 7 min