#sake

Recept

Sake-highball: Japans lättaste sommardrink

Glöm den tunga cocktailen – Japans sake-highball är sommarens dolda ess. Lätt, frisk och perfekt till grillen. Här är allt du behöver veta för att bemästra den hemma.

Magnus Mixmaster · 6 min

I fokus

Sake på sommarbordet – Japans bästa grillhemlighet

Sake är inte bara sushirestaurang. Nerkyld i ett isbad berättar den här japanska drycken en helt ny historia – och den passar överraskande bra till norsk grillmat och långa sommarkvällar.

Ole Sommelier · 6 min

I fokus

Sake på norskt bord – vårens mest oväntade sällskap

Sake är inte längre förbehållet sushirestaurangen. Den här våren förtjänar den japanska risdrycken en plats bredvid färsk fisk, vit sparris och örtrika rätter – och på Vinmonopolet finns det faktiskt ganska mycket att välja bland.

Kristine Craft · 6 min

I fokus

Sake och nordisk skaldjur – den perfekta lyxmatchningen

Premium sake lyfter räkor, kammusslor och blåmusslor på sätt som vin aldrig klarar. Här är den kompletta guiden till smakprofiler, temperatur och parningar.

Lars Lansen · 7 min