#ruokaviini

Sesonki

Valkoinen Rioja – kesän parhaiten varjeltu salaisuus

Viura-rypäle tuottaa raikkaita, yrttisiä valkoviineitä Riojassa, joita useimmat suomalaiset eivät ole koskaan maistaneet. On aika tehdä asialle jotain – varsinkin nyt, kun terassi kutsuu.

Ole Sommelier · 5 min

Sesonki

Vihreät parsat ja kevyt punaviini – kevään yllättävä pari

Valkoviini parsien kanssa on perinteinen viisaus – mutta onko se koko totuus? Tutkimme, mitkä kevyet, viileät punaviinit tekevät vihreistä parsista vieläkin paremman kokemuksen pöydässä tänä keväänä.

Ingrid Importør · 6 min

Valokeilassa

Juran valkoviinit – kevään jännittävin löytö

Itä-Ranskan kumpuilevassa Jura-maisemassa kasvaa savagnin – rypälelajike, joka tuottaa aivan tavallisesta poikkeavia valkoviineja. Olitpa sitten raikkaiden ouillé-tyylisten tai oksidatiivisten klassikoiden ystävä, täältä löytyy jotain, joka sopii täydellisesti kevään uteliaisuuteen ja valoisiin ruokiin.

Ingrid Importør · 5 min

Valokeilassa

Luonnonviini pääsiäispöytään

Raikkaita, hieman poreilevia ja vähän villejä – luonnonviinit, joilla on luonnetta ja kupliva elämä, ovat pääsiäisen paras yllätys. Tässä ovat pullot, jotka sopivat oikeasti savulohelle, lampaalle ja munakokkelia mökkiolosuhteissa.

Ole Sommelier · 4 min