#hjemmebar

Oppskrifter

Affogato i glasset – is, espresso og amaro

Hva skjer når du tar det italienske affogato-prinsippet – varmt over kaldt, bittert mot søtt – og overfører det til et glass? Magi. Her er kombinasjonene som gjør de siste sommerdagene uforglemmelige.

Magnus Mixmaster · 6 min

Oppskrifter

Campari-granita og Aperol-ispinner til sommeren

Hva skjer når du fryser ned Campari og Aperol? Du får sommerens kuleste aperitiff – skrapeis du spiser med skje, ispinner du slikker i solen, og en aha-opplevelse ved første bit. Her er oppskriftene og triksene som gjør det enkelt.

Magnus Mixmaster · 6 min

Oppskrifter

Vannmelonslushy med tequila og tajín

Søt, frisk og med et spark av krydder – denne slushyen er sommerens mest fornøyelige cocktail. Alt du trenger er en blender, litt frystid og en god blanco tequila.

Magnus Mixmaster · 6 min

Oppskrifter

Kokosvannis-granita med rom og lime

Fryseboksen gjør det tunge løftet – du bruker bare 20 minutter aktivt. Resultatet er en silkemyk, tropisk granita som smelter på tunga og smaker av ren sommer.

Magnus Mixmaster · 6 min

Guider

Din sommerbar er bare fem flasker unna

Du trenger ikke et fullt bartenderkurs eller et skap stappfullt av flasker for å lage gode sommerdrinker. Her er den ærlige guiden til hva du faktisk trenger – og hva du trygt kan droppe.

Lars Lansen · 6 min

Oppskrifter

Frosé – rosévinen som smelter i glasset

Halvfrossen rosé med bær og sitrus er sommerens enkleste luksus. Her er alt du trenger for å lage den perfekte froséen hjemme – med tips om hvilken rosé som faktisk tåler fryseren.

Magnus Mixmaster · 6 min

Oppskrifter

Tre highballs for en bedre helg

Enkle, elegante og utrolig gode – disse tre highballene er alt du trenger til helgen. Minimal innsats, maksimal stemning og friskhet som passer perfekt til en varm vårkveld.

Magnus Mixmaster · 6 min

Guider

Glasset som forandrer alt du smaker

Formen på glasset ditt endrer faktisk smaken av drinken. Vi guider deg gjennom hvilke glass som passer til hva – og avslører den overraskende vitenskapen bak.

Lars Lansen · 7 min

Oppskrifter

Rabarbra i glasset – tre påskedrinker du må prøve

Fersk rabarbra er vårens mest undervurderte drinkingrediens. Her får du tre enkle oppskrifter – én alkoholfri, én med akevitt og én sprudlende aperitiff – perfekte for påskehytta eller hagen.

Magnus Mixmaster · 6 min

Oppskrifter

Lammekraften som ble påskens beste cocktailbase

Hvem sa at lammekraft bare hører hjemme i sausen? Tre oppskrifter der redusert lammekraft, friske urter og sitrus forvandles til overraskende velbalanserte glass – perfekt til hytta eller påskebordet.

Magnus Mixmaster · 5 min