Velg butikk

Lars Lansen

Mat- og drikkeentusiast med fokus på den perfekte kombinasjonen. Mener at riktig drikke kan løfte ethvert måltid.

Mat og drikke

Artikler av Lars Lansen

Mat & drikke

Når osten smelter, får glasset gjerne friske opp

Racletteovnen freser og noen vokter den siste poteten. Frisk hvitvin, tørr sider eller eplemost kan gjøre ostekvelden enda bedre.

Lars Lansen · 3 min

Systembolaget

Mat & drikke

Smak på suppa før du velger vin

Fiskesuppa putrer, brødet er klart. Det viktigste for drikkevalget ligger allerede i gryta: fløte, sitron eller et lite sting av karri.

Lars Lansen · 3 min

Vinmonopolet

Mat & drikke

Drikke til pizza: sausen og sødmen bestemmer

Syre mot syre, salt som krever bobler, sødme som skyver drikken i søtere retning – her er den praktiske logikken bak drikkevalg til pizza, med et like godt alkoholfritt spor.

Lars Lansen · 5 min

Vinmonopolet

Guider

Å kombinere drikke med jordnær høstmat

Sopprisotto, rotgrønnsaksgryter og vilt deler én smakstråd: umami og jord. Her er hvordan tanniner, syre og røyk faktisk samspiller med sopp på tallerkenen — og hva du bør skjenke, med eller uten alkohol.

Lars Lansen · 5 min

Mat & drikke

Slik velger du riktig drikke til taco

Begynn med sausen og fyllet, ikke med flasken. Her er en praktisk guide til drikkevalg for fisketaco, sopp, grillet kjøtt og sterk chili – med alkoholfrie alternativer.

Lars Lansen · 3 min

Vinmonopolet

Guider

Riktig glass løfter sommerdrikken din

Visste du at glasset du velger faktisk påvirker smaken? Her er den praktiske guiden til hvilke glass som passer til spritz, rosé, musserende og alkoholfri longdrink – og hvorfor det har noe å si.

Lars Lansen · 7 min

Vinmonopolet

Guider

Smaksvann som løfter sommerdrikken din

Du har sikkert allerede en flaske stående i kjøleskapet. Her er hvordan kullsyrevann med smak kan gjøre grillen og picnicen din uendelig mye bedre – uten sukker, uten stress.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

Guider

Den perfekte picnicdrink-kassen

Hva skal egentlig ligge i drikkekassen når teppet brettes ut i parken? Her er alt du trenger å vite – fra riktig rosé og frisk hvitvin til kjøletriks og alkoholfrie alternativer som faktisk imponerer.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

SPØRSMÅL TIL HYLLA?Kompisen matcher ukas saker med hyllene i butikken din.SPØR KOMPISEN

Guider

Din sommerbar er bare fem flasker unna

Du trenger ikke et fullt bartenderkurs eller et skap stappfullt av flasker for å lage gode sommerdrinker. Her er den ærlige guiden til hva du faktisk trenger – og hva du trygt kan droppe.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

Vin er den eneste kunsten som man kan drikke.

— LUIS FERNANDO OLAVERRI

Guider

Alkoholfri vin på sommerfesten – slik velger du riktig

Bordet er dekket, grillen er tent og halvparten av gjestene drikker ikke alkohol. Panikk? Ikke nødvendig. Her er din guide til alkoholfrie vinalternativer som faktisk imponerer – fra aperitiff til grillkveld.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

Guider

Vin til sushi og asiatisk grillmat

Soya, wasabi og røkt kylling med chilisaus – det asiatiske sommerbordet er et smaksfyrverkeri. Men hvilken vin henger med? Her er den enkle guiden til å velge riktig drikke.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

Guider

Aperitiffbrettet som setter vårkvelden

Et gjennomtenkt aperitiffbrett er mer enn bare snacks og drikke – det er en stemning. Her er guiden som hjelper deg å sette sammen det perfekte brettet for en lys vårkveld, med riktig drikke og smaker som løfter hvert eneste øyeblikk.

Lars Lansen · 6 min

Vinmonopolet

Visste du at?

Akevitt må lagres på eikefat og helst reise over havet for å bli godkjent som «linje-akevitt».