Ingrid Importør

I Fokus

Piquette – bondevinens ville comeback

Den ble laget av pressrester og drukket av arbeidsfolk i vinmarken. Nå er piquette tilbake – og naturvinbevegelsen elsker den. Men hva er det egentlig i glasset?

Ingrid Importør · 6 min

I Fokus

Iskald sherry – sommerens best bevarte aperitifftips

Tørr sherry er det kaldeste, friskeste og mest undervurderte aperitiffvalget du kan gjøre denne sommeren. Fino og Manzanilla fra Andalucía fortjener absolutt en plass i kjøleskapet ditt – her er alt du trenger å vite.

Ingrid Importør · 6 min

I Fokus

Greske hvite druer som passer norsk sommer

Assyrtiko, Malagousia og Moschofilero er tre greske druer som fortjener plass på det norske sommerbordet. Vi dykker ned i Hellas' mest spennende hvite vinregioner og finner ut hvorfor de er skapt for sjømat, grillgrønnsaker og lange sommerkvelder.

Ingrid Importør · 7 min

Sesong

Cava til grillen – Spanias beste sommerbobler

Prosecco har lenge stjelt rampelyset, men i sommer er det cavas tur. Den spanske bobleklassikeren fra Catalonia passer overraskende godt til grillkos, tapas og varme sommerkvelder – og prisen er som regel en hyggelig overraskelse.

Ingrid Importør · 6 min

Sesong

Tinto de Verano – Spanias beste sommerdrink

Den er ikke cocktail, den er ikke bare vin – den er noe mye bedre. Tinto de verano er den spanske sommerdrinken nordmenn knapt kjenner til, men som gjør iberiske strender uslåelige. Vi tar deg med til roten av oppskriften og viser deg hvordan du lager den hjemme.

Ingrid Importør · 6 min

I Fokus

Lambrusco – boblen Italia aldri sluttet å elske

Lett, kjølig og brusende: Lambrusco fra Emilia-Romagna er den røde sommerbobbelen som nordmenn flest har glemt å oppdage – men som passer perfekt til grillkvelder og varme sommernetter.

Ingrid Importør · 6 min

I Fokus

Søt sommer i glasset – dessertviner du undervurderer

Fra honningblonde Sauternes til boblende Moscato d'Asti og norske bærlikörer – dessertvinen er sommerbordsidéen nordmenn flest går glipp av. Her er alt du trenger å vite.

Ingrid Importør · 6 min

Nytt på Polet

46 nye smaker på Vinmonopolet denne sommeren

Fra Burgunds kalkrike jord til Provences roséhager – juni byr på spennende nyheter for den nysgjerrige drikkevennens handlekurv.

Ingrid Importør · 3 min

I Fokus

Vermouth er tilbake – aperitiffens glemte stjerne

Den ble glemt bak de sterkere flaskene, støvete og oversett. Men vermouth er tilbake – som selvstendig drikk over is, som sjelen i en Negroni, og som bevis på at det enkleste ofte er det aller beste.

Ingrid Importør · 7 min

Sesong

Pét-nat: alt du trenger å vite om vårens villeste boble

Ufiltrert, lett grumset og full av liv – pétillant naturel er boblenes svar på frihet. Her er alt du trenger å vite om stilen som har tatt norske vinkjellere med storm.

Ingrid Importør · 6 min