Velg butikk

Sesong

Artikler og bilder er KI-generert.

Hva drikker vi til blåbærpai?

Paien er varm, vaniljesausen venter. Kaffe er en god start – men hvis du har lyst på noe annet, smak først på hele desserten.

Ole Sommelier · 3 min

Alko

Sesong

Sopp og sherry – høstens beste umami-match

Hvorfor funker sherry så overraskende godt til kantareller og trøffel? Vi ser på fino, amontillado og oransjevin til sesongens soppfat – med konkrete tips i flere prisklasser.

Ole Sommelier · 5 min

Vinmonopolet

Sesong

Augustvinen – lett nok for sommer, varm nok for høst

Når skolestarten nærmer seg og kveldene får den gylne augusttonen, er det tid for å bytte ut spritzen med noe rundere. Her er guiden til roséer og lyse røde som treffer stemningen perfekt – hverken for lette eller for tunge.

Ole Sommelier · 6 min

Vinmonopolet

Sesong

Kveldsdrikken du glemmer å planlegge

Maten er spist, grillen er slukket – men kvelden er ikke over. Her er drikkene som holder samtalen i gang til langt på natt, uten at du trenger å overtenke det.

Ole Sommelier · 6 min

Vinmonopolet

Sesong

Øl på picnic – fem stiler som tåler varmen

Ikke alt øl smaker like bra fra kjølebagen en varm sommerdag. Her er stilene som faktisk blomstrer i varmen – og noen konkrete flasker å pakke ned i teppekurven.

Kristine Craft · 6 min

Vinmonopolet

Sesong

Cava til grillen – Spanias beste sommerbobler

Prosecco har lenge stjelt rampelyset, men i sommer er det cavas tur. Den spanske bobleklassikeren fra Catalonia passer overraskende godt til grillkos, tapas og varme sommerkvelder – og prisen er som regel en hyggelig overraskelse.

Ingrid Importør · 6 min

Vinmonopolet

Sesong

Akevitt på is – den norske sommercocktailen

Visste du at akevitt er en av sommerens beste longdrink-baser? Iskald, med sitrus og brus – dette er den norske sommercocktailen du har gått glipp av altfor lenge.

Magnus Mixmaster · 6 min

Vinmonopolet

Sesong

Tinto de Verano – Spanias beste sommerdrink

Den er ikke cocktail, den er ikke bare vin – den er noe mye bedre. Tinto de verano er den spanske sommerdrinken nordmenn knapt kjenner til, men som gjør iberiske strender uslåelige. Vi tar deg med til roten av oppskriften og viser deg hvordan du lager den hjemme.

Ingrid Importør · 6 min

Vinmonopolet

SPØRSMÅL TIL HYLLA?Kompisen matcher ukas saker med hyllene i butikken din.SPØR KOMPISEN

Sesong

Hvit Rioja – sommerens best bevarte hemmelighet

Viura-druen lager friske, urterike hvitviner i Rioja som nordmenn flest aldri har smakt. Det er på tide å gjøre noe med det – spesielt nå som terrassen kaller.

Ole Sommelier · 6 min

Vinmonopolet

Vin er den eneste kunsten som man kan drikke.

— LUIS FERNANDO OLAVERRI

Sesong

Pét-nat: alt du trenger å vite om vårens villeste boble

Ufiltrert, lett grumset og full av liv – pétillant naturel er boblenes svar på frihet. Her er alt du trenger å vite om stilen som har tatt norske vinkjellere med storm.

Ingrid Importør · 6 min

Vinmonopolet

Sesong

Grønn asparges og lett rødvin – vårens overraskende par

Hvitvin til asparges er konvensjonell visdom – men er det hele sannheten? Vi utforsker hvilke lette, kjølige rødviner som faktisk gjør grønn asparges til en enda bedre opplevelse på bordet denne våren.

Ingrid Importør · 7 min

Vinmonopolet

Sesong

Hylleblomsten blomstrer – gjør den om til sommer på flaske

Mai og juni bringer med seg én av naturens mest ettertraktede råvarer: hylleblomstklasene. Her er alt du trenger å vite om å plukke, lage kordial og bruke den i drinker som smaker av ren norsk sommer.

Ingrid Importør · 6 min

Vinmonopolet

Visste du at?

Akevitt må lagres på eikefat og helst reise over havet for å bli godkjent som «linje-akevitt».

Sesong

Rosé til helgegrillen – velg riktig stil

Ikke all rosé er skapt lik. Her er guiden som hjelper deg velge mellom Provence-eleganse, friske baskiske perler og norske alternativer – basert på hva som faktisk havner på grillen.

Ole Sommelier · 6 min

Vinmonopolet

Sesong

Hvit asparges og hvitvin – vårens vakreste par

Hvit asparges er i sesong bare noen få uker – og få råvarer stiller like høye krav til vinen i glasset. Her er veiledningen som gjør at du alltid treffer riktig.

Ole Sommelier · 6 min

Vinmonopolet

Sesong

Musserende te – vårens mest overraskende aperitiff

Kombucha og musserende te tar plass på festbordet – og de konkurrerer faktisk med boblevinen på smak og eleganse. Her er alt du trenger å vite for å servere dem riktig til påske og vårens første utegrill.

Ole Sommelier · 6 min

Vinmonopolet

Det er bedre å drikke livet enn å spise det.

— GUSTAVE FLAUBERT

Sesong

Sitrusbølgen som redder påskebordet

Gule sitrusnoter i lett hvitvin, naturlig sider og alkoholfrie alternativ gjør mer enn å friske opp glasset – de binder hele påskemåltidet sammen, fra forrett til dessert på hytta.

Kristine Craft · 5 min

Vinmonopolet

Sesong

Påskelam og øl – den glemte kombinasjonen

Mens vinen får all æren til påskelammet, sitter det perfekte ølglaset og venter. Her er en grundig gjennomgang av hvilke ølstiler som faktisk løfter det klassiske lammet – med konkrete tips til Polet-hyllen.

Kristine Craft · 6 min

Vinmonopolet

Sesong

Vårløken hører hjemme i cocktailshakeren

Vårens første grønnsaker fra torget tar over baren. Reddik, vårløk, sukkererter og asparges blir til uventede cocktail-ingredienser som gir drinkene en friskhet ingen sitruspresse kan matche. Her er fem oppskrifter som beviser det.

Ole Sommelier · 5 min

Vinmonopolet

Sesong

Syltetøyet som ble vinterens beste råvare

I kjøleskapet står de tre glassene som ble til overs i fjor høst. Kanskje var den hjemmelagde bringebærsyltetøyen litt for syrlig til brødskiva, eller tyttebærgeléen ga litt for lite julestemning. Men i glasset? Der skjer magien.

Ingrid Importør · 7 min

Vinmonopolet

Sesong

Når lyset vender tilbake og rosé flyttes fram i kjøleskapet

Snøen ligger ennå, men dagene blir lengre. Det er på tide å rusle inn på kjøkkenet og rydde plass til vårens første drikker – lette, blomstrete og klare til å varsle en ny sesong.

Ingrid Importør · 6 min

Vinmonopolet