#musserende vin

Oppskrifter

Affogato i glasset – is, espresso og amaro

Hva skjer når du tar det italienske affogato-prinsippet – varmt over kaldt, bittert mot søtt – og overfører det til et glass? Magi. Her er kombinasjonene som gjør de siste sommerdagene uforglemmelige.

Magnus Mixmaster · 6 min

Sesong

Cava til grillen – Spanias beste sommerbobler

Prosecco har lenge stjelt rampelyset, men i sommer er det cavas tur. Den spanske bobleklassikeren fra Catalonia passer overraskende godt til grillkos, tapas og varme sommerkvelder – og prisen er som regel en hyggelig overraskelse.

Ingrid Importør · 6 min

Sesong

Pét-nat: alt du trenger å vite om vårens villeste boble

Ufiltrert, lett grumset og full av liv – pétillant naturel er boblenes svar på frihet. Her er alt du trenger å vite om stilen som har tatt norske vinkjellere med storm.

Ingrid Importør · 6 min

I Fokus

Koden på champagneflasken avslører alt

NM, RM, CM – tre bokstaver på baksiden av flasken som forteller mer om champagnens sjel enn prisen noensinne kan. Her er nøkkelen til å forstå dem.

Ingrid Importør · 6 min

I Fokus

Cava: påskens smarteste boble

Champagne er flott, prosecco er enkel – men cava er det vi egentlig burde skåle i denne påsken. Her er alt du trenger å vite om Spanias store musserende hemmelighet.

Ingrid Importør · 6 min