#norsk øl

Sesong

Norsk sommer på flaske – fem lokale slipp

Fra blomstrete sommerakevitt til trøndersk gårdsøl – her er fem norske produsenter som leverer det beste av norsk vår i glasset ditt, lenge før sommeren egentlig har begynt.

Kristine Craft · 6 min

Nytt på Polet

Fem påskenyheter verdt å plukke med seg

Fra spansk rosé med ryggrad til norsk håndverksøl og klassisk Riesling – her er fem ferske lanseringer som gjør påskebordet litt mer minneverdig, uten at du trenger å bruke feriedagene på research.

Ole Sommelier · 6 min

I Fokus

Vannet som endrer alt – bryggerienes glemte råvare

Hvorfor smaker samme øloppskrift så forskjellig fra tre norske bryggerier? Jeg reiste til fjellbygd, kystby og innland for å smake meg gjennom vannets hemmeligheter – og fant svar som endret min forståelse av øl for alltid.

Kristine Craft · 5 min

Sesong

Når ølet blir for kaldt – slik smaker vinteren best

De fleste av oss serverer øl iskald hele året. Men vintermørke, fyldig øl og stouts avslører helt andre smaker ved 8-12 grader. Jeg testet fem norske vinterøl ved tre temperaturer – og resultatet overrasket meg.

Kristine Craft · 6 min