#vår

I Fokus

Vermouth er tilbake – aperitiffens glemte stjerne

Den ble glemt bak de sterkere flaskene, støvete og oversett. Men vermouth er tilbake – som selvstendig drikk over is, som sjelen i en Negroni, og som bevis på at det enkleste ofte er det aller beste.

Ingrid Importør · 7 min

Guider

Aperitiffbrettet som setter vårkvelden

Et gjennomtenkt aperitiffbrett er mer enn bare snacks og drikke – det er en stemning. Her er guiden som hjelper deg å sette sammen det perfekte brettet for en lys vårkveld, med riktig drikke og smaker som løfter hvert eneste øyeblikk.

Lars Lansen · 6 min

Sesong

Grønn asparges og lett rødvin – vårens overraskende par

Hvitvin til asparges er konvensjonell visdom – men er det hele sannheten? Vi utforsker hvilke lette, kjølige rødviner som faktisk gjør grønn asparges til en enda bedre opplevelse på bordet denne våren.

Ingrid Importør · 7 min

Guider

Fargekoden på hvitvinsflasken

Fargen i glasset er mer enn pynt – den er vinens CV. Lær å lese nyansene fra nesten fargeløst til dypt gull, og du vil velge riktigere neste gang du åpner en flaske hvitvin.

Ole Sommelier · 6 min

Sesong

Hylleblomsten blomstrer – gjør den om til sommer på flaske

Mai og juni bringer med seg én av naturens mest ettertraktede råvarer: hylleblomstklasene. Her er alt du trenger å vite om å plukke, lage kordial og bruke den i drinker som smaker av ren norsk sommer.

Ingrid Importør · 6 min

Oppskrifter

Én ingefærshot, tre friske mocktails

Med én fermentert ingefærshot som base kan du mikse tre friske, alkoholfrie longdrinks som smaker av vår. Vi viser deg teknikken – og hvordan du gjenbruker basisoppskriften til fulle.

Kristine Craft · 7 min

Oppskrifter

Hvit te og vårblomster i glasset

Tre elegante mocktails basert på brygget hvit te og sesongens vårblomster – for deg som vil ha noe gjennomtenkt og voksent i glasset, uten en dråpe alkohol. Perfekt for vårens anledninger.

Magnus Mixmaster · 6 min

Sesong

Norsk sommer på flaske – fem lokale slipp

Fra blomstrete sommerakevitt til trøndersk gårdsøl – her er fem norske produsenter som leverer det beste av norsk vår i glasset ditt, lenge før sommeren egentlig har begynt.

Kristine Craft · 6 min

Guider

Lav-ABV til russebordet

Russetiden handler om fest og fellesskap – ikke om hvem som drikker mest. Her er din guide til lave alkoholprosenter og alkoholfrie alternativer som faktisk smaker noe, og som løfter maten på bordet.

Lars Lansen · 6 min

I Fokus

Alkoholfrie bobler som imponerer i russetiden

Vil du feire med stil uten alkohol? Her er fem musserende perler som ser flotte ut i glasset, smaker overraskende bra – og gjør enhver feiring litt mer bevisst og minneverdig.

Ingrid Importør · 6 min

Nytt på Polet

Fem nyheter som passer perfekt til våren

Fra smørmyk Chardonnay til en klar margarita – denne uken byr Vinmonopolet på spennende nyheter for enhver smak og lommebok.

Ole Sommelier · 3 min