#vermouth

I Fokus

Vermouth er tilbake – aperitiffens glemte stjerne

Den ble glemt bak de sterkere flaskene, støvete og oversett. Men vermouth er tilbake – som selvstendig drikk over is, som sjelen i en Negroni, og som bevis på at det enkleste ofte er det aller beste.

Ingrid Importør · 7 min

Guider

Når brette setter tonen for glasset

Et godt aperitiff-brett er ikke bare snacks – det er rammen rundt hele drikkeopplevelsen. Slik bygger du vårens perfekte kombinasjon av smaker, teksturer og kontraster.

Ole Sommelier · 5 min

Sesong

Frosne drikker til vintermaten – fra portvin-granita til sgroppino

Når maten er tung og varm, trenger du noe kaldt og forfriskende. Frosne alkoholiske drikker er ikke bare for sommeren – de er vinterens mest undervurderte triks for å balansere kraftige smaker og overraske gjestene.

Ingrid Importør · 8 min

Sesong

Når sitronen stjeler showet

Vinterens sitrusfrukter er ikke bare for gin og tonic. Blodappelsin, bergamott og yuzu løfter både mørk porter og rød vermut på overraskende måter.

Ole Sommelier · 7 min

I Fokus

Vinens skjulte søsken tar over middagsbordet

Sherry, vermouth og portvin er ikke lenger bare aperitif-kuriositeter. Nå blir de helaftens-drikker som løfter vintermiddagen til noe helt spesielt.

Lars Lansen · 6 min