#italien

I fokus

Lambrusco – bubblan Italien aldrig slutade älska

Lätt, kyld och mousserande: Lambrusco från Emilia-Romagna är den röda sommarbubblan som de flesta svenskar har glömt att upptäcka – men som passar perfekt till grillkvällar och varma sommarnätter.

Ingrid Importør · 6 min

I fokus

Vermouth är tillbaka – aperitifens bortglömda stjärna

Den glömdes bort bakom de starkare flaskorna, dammig och förbisedd. Men vermouth är tillbaka – som självständig dryck över is, som själen i en Negroni, och som bevis på att det enklaste ofta är det allra bästa.

Ingrid Importør · 6 min

I fokus

Naturvin till påskbordet

Friska, perlande och lite vilda – naturviner med karaktär och bubblande liv är påskens bästa överraskning. Här är flaskorna som faktiskt passar till rökt lax, lamm och äggröra på stugan.

Ole Sommelier · 5 min

Recept

Tre vinterdrinker från Alperna som slår glöggen

Glöggen har haft sin tid. När kryddblandningen känns förutsägbar är det dags att hämta inspiration från de schweiziska, österrikiska och italienska bergen. Här är tre traditionella varma drycker som värmer bättre – och smakar mer spännande.

Magnus Mixmaster · 6 min