#akvavit

Recept

Rabarber i glaset – tre påskdrinkar du måste prova

Färsk rabarber är vårens mest underskattade drinkingrediens. Här får du tre enkla recept – ett alkoholfritt, ett med akvavit och ett mousserande aperitif – perfekta för påskstugan eller trädgården.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Lammkraften som blev påskens bästa cocktailbas

Vem sa att lammkraft bara hör hemma i såsen? Tre recept där reducerad lammkraft, friska örter och citrus förvandlas till överraskande välbalanserade glas – perfekt till stugan eller påskbordet.

Magnus Mixmaster · 5 min

I fokus

Sprit som smakar av vår och trädgård

Moderna destillatörer packar vårens smaker på flaska – genom maceration, infusion och botanicals. Vi visar dig fyra konkreta flaskor som fångar årstiden, och vad du ska laga med dem.

Magnus Mixmaster · 6 min

Guider

Sprit till grillsäsongen – så matchar du rätt

När grillen tänds för första gången i vår är det inte bara köttet som förtjänar uppmärksamhet. Rätt sprit lyfter marinader, balanserar röksmaker och avslutar måltiden perfekt. Här är guiden till vita spritar som passar grillkvällen.

Magnus Mixmaster · 7 min

Recept

Soppan som blev drink – varma cocktails med buljong

Tänk om årets coolaste cocktailtrend börjar med en tärning buljong? Tre enkla varma drinkar där buljong möter sprit, vitvin och färska örter – perfekt till helgens middagsbjudning med vänner.

Magnus Mixmaster · 7 min

Recept

När brödskivan blir bartender

Glöm kalla öl till snacksen. Med tre enkla smörgåsar och matchande drycker byggda på samma råvara får du vintersnacks som både mättar och imponerar – klart på ett kvarter.

Lars Lansen · 7 min

Guider

När gin blir akvavit och rom blir whisky – byteskonsten i glaset

Drinkrecept är inga heliga skrifter. Med några enkla principer kan du byta sprit i klassikerna – och ofta få ett ännu bättre resultat. Här är reglerna som funkar.

Magnus Mixmaster · 9 min

I fokus

När spriten möter blåmögeln

Första gången jag fick serveras akvavit till gammelost – ett litet glas bredvid en tjock ostskiva med lökringar – var en uppenbarelse. Spriten lyfte osten, osten gav djup åt spriten. Sedan dess har jag jagat den perfekta balansen mellan salt, fett och alkohol.

Magnus Mixmaster · 5 min