#matvin

Säsong

Vit Rioja – sommarens bäst bevarade hemlighet

Viura-druvan skapar friska, örtrika vitviner i Rioja som de flesta svenskar aldrig har smakat. Det är dags att göra något åt det – särskilt nu när terrassen lockar.

Ole Sommelier · 6 min

Säsong

Grön sparris och lätt rödvin – vårens överraskande par

Vitvin till sparris är konventionell visdom – men är det hela sanningen? Vi utforskar vilka lätta, kylda rödviner som faktiskt gör grön sparris till en ännu bättre upplevelse på bordet den här våren.

Ingrid Importør · 7 min

I fokus

Juras vitviner – vårens mest spännande upptäckt

I det kuperade Jura-landskapet i östra Frankrike växer savagnin – en druva som gör vitviner helt utöver det vanliga. Oavsett om du föredrar den friska ouillé-stilen eller den oxidationspräglade klassikern finns det något här som passar perfekt till vårens nyfikenhet och ljusa rätter.

Ingrid Importør · 7 min

I fokus

Naturvin till påskbordet

Friska, perlande och lite vilda – naturviner med karaktär och bubblande liv är påskens bästa överraskning. Här är flaskorna som faktiskt passar till rökt lax, lamm och äggröra på stugan.

Ole Sommelier · 5 min