#sommar

Guider

Rätt glas lyfter din sommardryck

Visste du att glaset du väljer faktiskt påverkar smaken? Här är den praktiska guiden till vilka glas som passar till spritz, rosé, mousserande och alkoholfritt longdrink – och varför det spelar roll.

Lars Lansen · 7 min

Guider

Bitter och bubblande – grillkvällarnas hemliga vapen

Campari är klassikern, men världen av bitterlikörer är långt större. Här är guidens favoriter – från norska Marka Bitter till italienska Contratto – som lyfter sommarglasset från okej till oförglömligt.

Lars Lansen · 7 min

Recept

Yuzu, ingefär och shiso – japansk lemonad till grillkvällen

Glöm läsk på burk. Den här sommaren lyfter du grillbordet med hemgjord japanskinspirerad lemonad – frisk yuzu, bränd ingefära och aromatisk shiso i glaset. Här är recepten och tricken som imponerar på gästerna.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Campari-granita och Aperol-isglasspinnar till sommaren

Vad händer när du fryser ner Campari och Aperol? Du får sommarens coolaste aperitif – skrapis du äter med sked, isglasspinnar du slickar i solen, och en aha-upplevelse vid första tuggan. Här är recepten och tricken som gör det enkelt.

Magnus Mixmaster · 6 min

I fokus

Amontillado – sherryns bäst bevarade hemlighet

Den är varken torr som fino eller söt som oloroso – amontillado lever i skärningspunktet mellan två världar, och det är just där magin sker. Här är allt du behöver veta om sherryns mest komplexa och undervärderade stil.

Ole Sommelier · 6 min

Säsong

Vinho Verde – sommarens lättaste glas

Låg alkohol, naturlig brus och en salt citrusfräschör som smakar av atlantvind. Vinho Verde från Portugal är inte bara en vitvin – det är en filosofi för varma dagar och långa terrass-eftermiddagar.

Ole Sommelier · 7 min

I fokus

Iskald sherry – sommarens bäst bevarade aperitiftips

Torr sherry är det kallaste, friskaste och mest underskattade aperitivvalet du kan göra den här sommaren. Fino och Manzanilla från Andalucía förtjänar verkligen en plats i ditt kylskåp – här är allt du behöver veta.

Ingrid Importør · 6 min

Guider

Din sommerbar är bara fem flaskor bort

Du behöver inte ett fullt bartenderkurs eller ett skåp fullproppat med flaskor för att göra goda sommardrinkar. Här är den ärliga guiden till vad du faktiskt behöver – och vad du tryggt kan skippa.

Lars Lansen · 6 min

Säsong

Öl på picnic – fem stilar som tål värmen

Inte allt öl smakar lika bra från kylväskan en varm sommardag. Här är stilarna som faktiskt blomstrar i värmen – och några konkreta flaskor att packa ned i picnickorgen.

Kristine Craft · 6 min

Säsong

Cava till grillen – Spaniens bästa sommarbubbel

Prosecco har länge stjält rampljuset, men i sommar är det cavas tur. Den spanska bubbelklassikern från Katalonien passar överraskande bra till grillkos, tapas och varma sommarkvällar – och priset är som regel en trevlig överraskning.

Ingrid Importør · 6 min