#viiniopas

Valokeilassa

Amontillado – sherryjen parhaiten varjeltu salaisuus

Se ei ole kuiva kuin fino eikä makea kuin oloroso – amontillado elää kahden maailman leikkauspisteessä, ja juuri siellä tapahtuu taikuus. Tässä kaikki mitä sinun täytyy tietää sherryjen monimutkaisimmasta ja aliarvostetuimmasta tyylistä.

Ole Sommelier · 5 min

Oppaat

Näin pidät valkoviinin kylmänä grillibileissä

Suolajääkylpy, termopussit ja älykäs ajoitus – tässä ovat menetelmät, jotka todella toimivat, kun aurinko paistaa ja lasisi on vaarassa lämmetä. Käytännön opas sellaiselta, joka on oppinut sen kantapään kautta.

Kristine Craft · 5 min

Valokeilassa

Makea kesä lasissa – jälkiruokaviinit, joita aliarvioit

Hunajankeltaisesta Sauternesista kuplivaan Moscato d'Astiin ja kotimaisiin marjaliköreihin – jälkiruokaviini on se kesäpöydän idea, jonka useimmat suomalaiset jättävät käyttämättä. Tässä kaikki mitä sinun täytyy tietää.

Ingrid Importør · 5 min

Valokeilassa

Samppanjapullon koodi paljastaa kaiken

NM, RM, CM – kolme kirjainta pullon takapuolella, jotka kertovat enemmän samppanjan sielusta kuin hinta koskaan voi. Tässä on avain niiden ymmärtämiseen.

Ingrid Importør · 5 min

Sesonki

Rosé viikonlopun grilliin – valitse oikea tyyli

Kaikki rosét eivät ole samanlaisia. Tässä oppaassa autat sinua valitsemaan Provencen eleganssin, raikkaiden baskilaisten helmien ja norjalaisten vaihtoehtojen välillä – sen perusteella, mitä grillissä todella valmistetaan.

Ole Sommelier · 5 min

Oppaat

Viini oikeassa lämpötilassa – näin jäähdytät onnistumatta

Liian kylmä valkoviini ei maista miltään, liian lämmin punaviini maistaa liikaa. Tässä on käytännön opas oikeaan jäähdytykseen – aikoineen, vinkkeineen ja yleisimpine virheineen, jotka kannattaa välttää tänä keväänä.

Kristine Craft · 6 min

Oppaat

Lasi, joka muuttaa kaiken mitä maistat

Lasin muoto todella muuttaa juoman makua. Opastamme sinut siihen, mitkä lasit sopivat mihinkin – ja paljastamme yllättävän tieteen sen takana.

Lars Lansen · 5 min

Oppaat

Mökkiviinin pieni opas – kuusi pulloa, jotka kestävät kaiken

Ei karahveja, ei viilentimiä, ei dramakortteja – vain kuusi harkittua pulloa, jotka sopivat täydellisesti pääsiäismökille. Tässä ovat valinnat, jotka kestävät tavaratilan, ikkunalaudan ja illallisen appivanhempien kanssa.

Lars Lansen · 6 min