#viski

Oppaat

Lasi, joka muuttaa kaiken mitä maistat

Lasin muoto todella muuttaa juoman makua. Opastamme sinut siihen, mitkä lasit sopivat mihinkin – ja paljastamme yllättävän tieteen sen takana.

Lars Lansen · 5 min

Reseptit

Teelauta muuttuu cocktailbaariksi – kolme lämmintä ohjetta

Kevään ensimmäiset kylmät illat vaativat jotain muuta kuin jääpaloja. Musta tee, vihreä tee ja yrttitee toimivat kolmen yksinkertaisen, lämpimän cocktailin pohjana, jotka sopivat täydellisesti vuodenaikojen vaihteeseen – kevyestä ja kukkaisen tuoksuvasta savuiseen ja monimutkaiseen.

Magnus Mixmaster · 5 min

Oppaat

Kun ginistä tulee akvaviitti ja rommista viski – vaihtamisen taito lasissa

Drinkkireseptit eivät ole pyhiä kirjoituksia. Muutamalla yksinkertaisella periaatteella voit vaihtaa väkevät alkoholijuomat klassikoissa – ja saada usein vieläkin paremman tuloksen. Tässä ovat toimivat säännöt.

Magnus Mixmaster · 7 min

Valokeilassa

Kun väkevät alkoholijuomat kohtaavat sinihomeen

Ensimmäinen kerta, kun minulle tarjoiltiin akvaviittia gammelostin kera – pieni lasi paksun juustoviipaleen ja sipulirenkaiden vieressä – oli ilmestys. Väkevät alkoholijuomat nostivat juuston, juusto antoi syvyyttä väkeville alkoholijuomille. Siitä lähtien olen etsinyt täydellistä tasapainoa suolan, rasvan ja alkoholin välillä.

Magnus Mixmaster · 5 min

Oppaat

Viisi talvijuomaa, jotka vaativat viisi erilaista väkevää alkoholijuomaa

Mökkiilta vaatii aivan eri juoman kuin après-ski-baari. Tässä opas, joka yhdistää väkevät alkoholijuomat tilanteeseen – makuprofiileineen, hintarajoineen ja konkreettisine ehdotuksineen talviloman parhaita hetkiä varten.

Magnus Mixmaster · 5 min

Oppaat

Kahdeksan pulloa, jotka tekevät kotibarista täydellisen

Et tarvitse omaa huonetta täynnä pölyisiä pulloja. Kahdeksalla viisaalla valinnalla kattaat kaiken arjen gin and tonicista yllättävään vieraaseen, joka haluaa Old Fashionedin. Tässä on resepti baariin, jota oikeasti käytät – ja ohjeet sen rakentamiseen kerros kerrokselta.

Ole Sommelier · 5 min

Sesonki

Jää, joka muuttaa makua – ja miksi sillä on merkitystä

Yksi iso jääpala vai murskattu jää? Ero lasissa on suurempi kuin luulet. Tarkastelemme jääkiteiden vaikutusta makuun, vahvuuteen ja kokemukseen – ja testaamme, mitä juomillesi todella tapahtuu jään sulaessa.

Ole Sommelier · 6 min

Valokeilassa

Viski aamiaisella – kun munakokkeli kohtaa väkevät alkoholijuomat

Se alkoi vahingossa läikkyvästä bourbonista vaahterasiirapissa. Nyt en voi kuvitella brunssitarjotinta ilman pientä tilkkaa hyvää – skotlantilaisesta savusta hollandaiseen tai japanilaisesta eleganssista voihin.

Lars Lansen · 5 min