#vinguide

I Fokus

Amontillado – sherryens best bevarte hemmelighet

Den er verken tørr som fino eller søt som oloroso – amontillado lever i skjæringspunktet mellom to verdener, og det er nettopp der magien skjer. Her er alt du trenger å vite om sherryens mest komplekse og undervurderte stil.

Ole Sommelier · 6 min

Guider

Slik holder du hvitvinen kald på grillfesten

Saltisbad, termoposer og smart timing – her er metodene som faktisk virker når solen steker og glasset ditt er i ferd med å bli lunkent. En praktisk guide fra en som har lært det på den harde måten.

Kristine Craft · 6 min

I Fokus

Søt sommer i glasset – dessertviner du undervurderer

Fra honningblonde Sauternes til boblende Moscato d'Asti og norske bærlikörer – dessertvinen er sommerbordsidéen nordmenn flest går glipp av. Her er alt du trenger å vite.

Ingrid Importør · 6 min

I Fokus

Koden på champagneflasken avslører alt

NM, RM, CM – tre bokstaver på baksiden av flasken som forteller mer om champagnens sjel enn prisen noensinne kan. Her er nøkkelen til å forstå dem.

Ingrid Importør · 6 min

Sesong

Rosé til helgegrillen – velg riktig stil

Ikke all rosé er skapt lik. Her er guiden som hjelper deg velge mellom Provence-eleganse, friske baskiske perler og norske alternativer – basert på hva som faktisk havner på grillen.

Ole Sommelier · 6 min

Guider

Vin på riktig temperatur – slik kjøler du ned uten å bomme

For kald hvitvin smaker ingenting, for varm rødvin smaker alt for mye. Her er den praktiske guiden til riktig kjøling – med tider, triks og de vanligste feilene du bør unngå denne våren.

Kristine Craft · 7 min

Guider

Glasset som forandrer alt du smaker

Formen på glasset ditt endrer faktisk smaken av drinken. Vi guider deg gjennom hvilke glass som passer til hva – og avslører den overraskende vitenskapen bak.

Lars Lansen · 7 min

Guider

Hyttevinens lille guide – seks flasker som tåler alt

Ingen dekanter, ingen kjøler, ingen dramakort – bare seks gjennomtenkte flasker som passer perfekt på påskehytta. Her er valgene som tåler bagasjerommet, vinduskarmen og middagen med svigerfamilien.

Lars Lansen · 7 min