#hemmabar

Recept

Affogato i glasset – is, espresso och amaro

Vad händer när du tar det italienska affogato-principen – varmt mot kallt, bittert mot sött – och överför det till ett glas? Magi. Här är kombinationerna som gör de sista sommardagarna oförglömliga.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Campari-granita och Aperol-isglasspinnar till sommaren

Vad händer när du fryser ner Campari och Aperol? Du får sommarens coolaste aperitif – skrapis du äter med sked, isglasspinnar du slickar i solen, och en aha-upplevelse vid första tuggan. Här är recepten och tricken som gör det enkelt.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Vattenmelonslushy med tequila och tajín

Söt, frisk och med en spark av kryddor – den här slushyn är sommarens roligaste cocktail. Allt du behöver är en blender, lite frystid och en bra blanco tequila.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Frozen Paloma – tre iskalla varianter för sommaren

Grapefrukt, tequila och krossad is är allt du behöver för att göra sommarens coolaste cocktail. Här är tre varianter av Frozen Paloma – klassisk och ren, rökig med mezcal och chili, och en knallfrisk alkoholfri med kombucha och gurka.

Magnus Mixmaster · 7 min

Recept

Kokosvatten-granita med rom och lime

Frysen gör det tunga lyftet – du behöver bara vara aktiv i 20 minuter. Resultatet är en silkeslen, tropisk granita som smälter på tungan och smakar av ren sommar.

Magnus Mixmaster · 6 min

Guider

Din sommerbar är bara fem flaskor bort

Du behöver inte ett fullt bartenderkurs eller ett skåp fullproppat med flaskor för att göra goda sommardrinkar. Här är den ärliga guiden till vad du faktiskt behöver – och vad du tryggt kan skippa.

Lars Lansen · 6 min

Recept

Frosé – rosévinet som smälter i glaset

Halvfryst rosé med bär och citrus är sommarens enklaste lyx. Här är allt du behöver för att göra den perfekta froséen hemma – med tips om vilken rosé som faktiskt tål frysen.

Magnus Mixmaster · 6 min

Recept

Tre highballs för en bättre helg

Enkla, eleganta och otroligt goda – dessa tre highballs är allt du behöver till helgen. Minimal ansträngning, maximal stämning och fräschör som passar perfekt till en varm vårkväll.

Magnus Mixmaster · 6 min

Guider

Glasset som förändrar allt du smakar

Formen på ditt glas förändrar faktiskt smaken på drinken. Vi guidar dig genom vilka glas som passar till vad – och avslöjar den överraskande vetenskapen bakom.

Lars Lansen · 7 min