#säsong

Säsong

Öl på picnic – fem stilar som tål värmen

Inte allt öl smakar lika bra från kylväskan en varm sommardag. Här är stilarna som faktiskt blomstrar i värmen – och några konkreta flaskor att packa ned i picnickorgen.

Kristine Craft · 6 min

Säsong

Cava till grillen – Spaniens bästa sommarbubbel

Prosecco har länge stjält rampljuset, men i sommar är det cavas tur. Den spanska bubbelklassikern från Katalonien passar överraskande bra till grillkos, tapas och varma sommarkvällar – och priset är som regel en trevlig överraskning.

Ingrid Importør · 6 min

Säsong

Tinto de Verano – Spaniens bästa sommardrink

Den är inte en cocktail, den är inte bara vin – den är något mycket bättre. Tinto de verano är den spanska sommardrinken som nordbor knappt känner till, men som gör iberiska stränder oslagbara. Vi tar dig till roten av receptet och visar dig hur du gör den hemma.

Ingrid Importør · 6 min

Säsong

Vit Rioja – sommarens bäst bevarade hemlighet

Viura-druvan skapar friska, örtrika vitviner i Rioja som de flesta svenskar aldrig har smakat. Det är dags att göra något åt det – särskilt nu när terrassen lockar.

Ole Sommelier · 6 min

Säsong

Grön sparris och lätt rödvin – vårens överraskande par

Vitvin till sparris är konventionell visdom – men är det hela sanningen? Vi utforskar vilka lätta, kylda rödviner som faktiskt gör grön sparris till en ännu bättre upplevelse på bordet den här våren.

Ingrid Importør · 7 min

Säsong

Flädern blommar – förvandla den till sommar på flaska

Maj och juni bjuder på en av naturens mest eftertraktade råvaror: fläderblomsterklasarna. Här är allt du behöver veta om att plocka, göra kordial och använda den i drinkar som smakar av ren svensk sommar.

Ingrid Importør · 6 min

Säsong

Norsk sommar på flaska – fem lokala släpp

Från blommig sommarakvavit till tröndersk gårdsöl – här är fem norska producenter som levererar det bästa av norsk vår i ditt glas, långt innan sommaren egentligen har börjat.

Kristine Craft · 6 min

Säsong

Rosé till helggrillen – välj rätt stil

Inte all rosé är skapad lika. Här är guiden som hjälper dig välja mellan Provence-elegans, friska baskiska pärlor och svenska alternativ – baserat på vad som faktiskt hamnar på grillen.

Ole Sommelier · 6 min

Säsong

Vit sparris och vitvin – vårens vackraste par

Vit sparris är i säsong bara några få veckor – och få råvaror ställer lika höga krav på vinet i glaset. Här är guiden som gör att du alltid träffar rätt.

Ole Sommelier · 6 min

Säsong

Sex vitviner som lyfter påskfrukosten

Från kokt ägg och rökt lax till lagrad fårost – här är sex syrliga vitviner som gör påskfrukosten till något mer än bara en måltid. Vi tittar på de förbisedda regionerna och druvsortena som faktiskt är skapade för njutning tidigt på dagen.

Lars Lansen · 8 min

Säsong

Påskelam och öl – den glömda kombinationen

Medan vinet får all äran till påskelammet sitter det perfekta ölglaset och väntar. Här är en grundlig genomgång av vilka ölstilar som faktiskt lyfter det klassiska lammet – med konkreta tips till Vinmonopolet-hyllan.

Kristine Craft · 6 min