#vermouth

Guider

Fem minuter från jobbet till en god aperitif

Skolstart betyder hektiska vardagar – men det betyder inte att du måste ge upp det lilla ögonblicket med en god dryck. Här är din guide till blixtsnabba aperitifmoment utan stress eller förberedelse.

Lars Lansen · 6 min

I fokus

Vermouth är tillbaka – aperitifens bortglömda stjärna

Den glömdes bort bakom de starkare flaskorna, dammig och förbisedd. Men vermouth är tillbaka – som självständig dryck över is, som själen i en Negroni, och som bevis på att det enklaste ofta är det allra bästa.

Ingrid Importør · 6 min

Guider

När brickan sätter tonen för glasset

En bra aperitif-bricka är inte bara snacks – det är ramen runt hela dryckesupplevelsen. Så här bygger du vårens perfekta kombination av smaker, texturer och kontraster.

Ole Sommelier · 5 min

Säsong

Frysta drycker till vintermaten – från portvin-granita till sgroppino

När maten är tung och varm behöver du något kallt och uppfriskande. Frysta alkoholhaltiga drycker är inte bara för sommaren – de är vinterns mest underskattade trick för att balansera kraftiga smaker och överraska gästerna.

Ingrid Importør · 8 min

Säsong

När citronen stjäl showen

Vinterns citrusfrukter är inte bara för gin och tonic. Blodapelsin, bergamott och yuzu lyfter både mörk porter och röd vermouth på överraskande sätt.

Ole Sommelier · 7 min

I fokus

Vinets dolda syskon tar över middagsbordet

Sherry, vermouth och portvin är inte längre bara aperitif-kuriositeter. Nu blir de helhetskvällsdrycker som lyfter vintermiddagen till något alldeles särskilt.

Lars Lansen · 6 min