#cocktailit

Reseptit

Kurkku on kevään salainen cocktail-ase

Unohda kurkku koristeena. Tämä vihreä vihannesviipale on tarkoitettu mudlattavaksi, mehustetuiksi ja siirapeiksi – ja se muuttaa kevään longdrinkit ihan okei -tasolta reseptiä haluavien tasolle.

Magnus Mixmaster · 5 min

Valokeilassa

Väkevät alkoholijuomat, jotka maistuvat keväälle ja puutarhalle

Modernit tislaajat pakatoivat kevään maut pulloihin – maseraation, infuusion ja botanicals-ainesten avulla. Esittelemme neljä konkreettista pulloa, jotka vangitsevat vuodenajan, ja kerromme, mitä niistä valmistetaan.

Magnus Mixmaster · 5 min

Valokeilassa

Kun agave kohtaa norjalaisen metsän

Tequila ja mezcal eivät tarvitse limeä ja suolaa. Anna niille kuusenhavuja, koivua ja sammalta norjalaisista metsistä, niin Meksiko löytää kotinsa Nordmarkassa. Tässä kolme ohjetta, joissa aarniometsä ja aavikko sulautuvat yhteen lasissa – täydellinen kevään ensimmäiseen ulkoilmajuomaan.

Ingrid Importør · 5 min

Reseptit

Kun jäätelölusikka ryhtyy baarimestariski

Shakeri roikkuu kuivumassa edelliseltä viikonlopulta? Ei hätää. Tavallisella jäätelölusikalla, korkealla lasilla ja oikealla tekniikalla valmistat kolme täydellistä kevätcocktailia, jotka vain sekoitetaan – ei ravisteta. Tulos on sileämpi, tasapainoisempi ja oikeasti parempi kuin ravistettu.

Magnus Mixmaster · 6 min

Sesonki

Cocktailpuutarha herää – kuusi yrttiä juomaan

Maaliskuu ja huhtikuu ovat liian aikaisia tomaateille, mutta täydellisiä yrteille. Poimimme ensimmäiset vihreät versot ruukuista ja penkeistä – ja kaadamme ne suoraan lasiin jään ja limonadin kanssa.

Ole Sommelier · 5 min

Reseptit

Keitto joka muuttui juomaksi – lämpimät cocktailit liemellä

Entä jos tämän vuoden kiinnostavin cocktail-trendi alkaa yhdestä liemikuutiosta? Kolme yksinkertaista lämmintä juomaa, joissa liemi kohtaa väkevät alkoholijuomat, valkoviinin ja tuoreet yrtit – täydellinen viikonlopun ystävällisilliselle.

Magnus Mixmaster · 6 min

Oppaat

Kun ginistä tulee akvaviitti ja rommista viski – vaihtamisen taito lasissa

Drinkkireseptit eivät ole pyhiä kirjoituksia. Muutamalla yksinkertaisella periaatteella voit vaihtaa väkevät alkoholijuomat klassikoissa – ja saada usein vieläkin paremman tuloksen. Tässä ovat toimivat säännöt.

Magnus Mixmaster · 7 min

Oppaat

Viisi talvijuomaa, jotka vaativat viisi erilaista väkevää alkoholijuomaa

Mökkiilta vaatii aivan eri juoman kuin après-ski-baari. Tässä opas, joka yhdistää väkevät alkoholijuomat tilanteeseen – makuprofiileineen, hintarajoineen ja konkreettisine ehdotuksineen talviloman parhaita hetkiä varten.

Magnus Mixmaster · 5 min

Valokeilassa

Suutuntuma, joka muuttaa kaiken – juoman unohdettu aistikerros

Puhumme mausta ja aromista, mutta unohdamme usein juoman tärkeimmän ominaisuuden: miltä se tuntuu suussa. Tässä on käytännön opas tekstuuriin – ja miksi se ratkaisee, haluatko ottaa vielä yhden kulauksen.

Ole Sommelier · 5 min

Oppaat

Kahdeksan pulloa, jotka tekevät kotibarista täydellisen

Et tarvitse omaa huonetta täynnä pölyisiä pulloja. Kahdeksalla viisaalla valinnalla kattaat kaiken arjen gin and tonicista yllättävään vieraaseen, joka haluaa Old Fashionedin. Tässä on resepti baariin, jota oikeasti käytät – ja ohjeet sen rakentamiseen kerros kerrokselta.

Ole Sommelier · 5 min

Sesonki

Kun valo palaa ja rosé siirretään jääkaapin eturiviin

Lumi on vielä maassa, mutta päivät pitenevät. On aika kävellä keittiöön ja raivata tilaa kevään ensimmäisille juomille – kevyille, kukkaisen tuoksuisille ja valmiille julistamaan uutta sesonkia.

Ingrid Importør · 5 min