#kotitekoinen

Reseptit

Tee oma virvoitusjuomasi yrteillä ja hiilihapottimella

Hiilihapottimella, pienellä siirappimäärällä ja kauden parhailla yrteillä voit tehdä virvoitusjuoman, joka päihittää kaikki kaupan versiot – ja joka sopii yhtä hyvin kiireiseen arkipäivään kuin laiskaan perjantai-iltaan.

Magnus Mixmaster · 5 min

Reseptit

Tepache – Meksikon villi ananasdrinkki

Fermentoitu ananas, piloncillo ja kaneli – tepache on kesän helpoin kotiprojekti ja maistuu kuin nestemäinen meksikolainen festivaalitunnelma. Kaksi päivää, yksi lasipurkki, ja sinulla on jotain aivan maagista.

Magnus Mixmaster · 6 min

Reseptit

Yuzu, inkivääri ja shiso – japanilainen limonadi grilli-iltaan

Unohda tölkkilimu. Tänä kesänä nostat grillihetken tasoa kotitekoisella japanilaisinspiroituneella limonadilla – raikas yuzu, paahdettu inkivääri ja aromaattinen shiso lasissa. Tässä ovat reseptit ja vinkit, joilla vaikutat vieraisiin.

Magnus Mixmaster · 5 min

Oppaat

Norjalaiset kesämarjat lasissa

Mansikat, herukat ja mustaherukat norjalaisesta puutarhasta ovat paljon muutakin kuin jäätelön ja kakun lisuke. Tässä on käytännön opas yksinkertaisiin siirappeihin, infuusioihin ja koristeluihin – ja mihin juomiin ne sopivat parhaiten tänä kesänä.

Lars Lansen · 5 min

Reseptit

Granita ja prosciutto-spritz – kaksi lasillista kesää

Kaksi yksinkertaista kesäreseptiä, jotka tekevät vaikutuksen viikonloppujuhlissa: jäinen hunajamelon-granita mintulla ja suolaisen-makea prosciutto-pesty spritz. Helppo tehdä, mahdoton unohtaa.

Magnus Mixmaster · 5 min

Sesonki

Seljanblomma kukkii – tee siitä kesä pullossa

Touko- ja kesäkuu tuovat mukanaan yhden luonnon halutuimmista raaka-aineista: seljanblomakimput. Tässä kaikki mitä sinun täytyy tietää poiminnasta, kordiaalin valmistuksesta ja sen käytöstä juomissa, jotka maistuvat puhtaalta pohjoismaiselta kesältä.

Ingrid Importør · 5 min

Reseptit

Yksi inkiväärishot, kolme raikasta mocktailia

Yhdestä fermentoidusta inkiväärishotista voit sekoittaa kolme raikasta, alkoholitonta longdrinkiä, jotka maistuvat keväälle. Näytämme sinulle tekniikan – ja kuinka hyödynnät perusreseptiä täysimääräisesti.

Kristine Craft · 6 min

Reseptit

Kolme kotitekoista siirappia, jotka nostavat aperitiivihetken uudelle tasolle

Raparperi, seljanmarja ja sitruunamelissa – kolme yksinkertaista siirappiohjetta, jotka muuttavat tavallisen kuohuviinin tai kivennäisveden aidosti tyylikkääksi. Tässä kaikki, mitä tarvitset kevään kauneimpaan aperitiivihetkeen.

Magnus Mixmaster · 5 min

Reseptit

Kolme kevätcocktailia ginger beerillä pohjana

Fermentoitu inkiväärijuoma on kevään aliarvostetuimpia cocktailpohjia. Tässä kolme helppoa ohjetta estragonilla, raparperilla ja vihreällä omenalla – arki-aperitiiviistä viikonlopun terassijuhliin.

Kristine Craft · 6 min

Reseptit

Kurkku on kevään salainen cocktail-ase

Unohda kurkku koristeena. Tämä vihreä vihannesviipale on tarkoitettu mudlattavaksi, mehustetuiksi ja siirapeiksi – ja se muuttaa kevään longdrinkit ihan okei -tasolta reseptiä haluavien tasolle.

Magnus Mixmaster · 5 min

Sesonki

Cocktailpuutarha herää – kuusi yrttiä juomaan

Maaliskuu ja huhtikuu ovat liian aikaisia tomaateille, mutta täydellisiä yrteille. Poimimme ensimmäiset vihreät versot ruukuista ja penkeistä – ja kaadamme ne suoraan lasiin jään ja limonadin kanssa.

Ole Sommelier · 5 min

Reseptit

Keitto joka muuttui juomaksi – lämpimät cocktailit liemellä

Entä jos tämän vuoden kiinnostavin cocktail-trendi alkaa yhdestä liemikuutiosta? Kolme yksinkertaista lämmintä juomaa, joissa liemi kohtaa väkevät alkoholijuomat, valkoviinin ja tuoreet yrtit – täydellinen viikonlopun ystävällisilliselle.

Magnus Mixmaster · 6 min