#reseptit

Reseptit

Granita ja prosciutto-spritz – kaksi lasillista kesää

Kaksi yksinkertaista kesäreseptiä, jotka tekevät vaikutuksen viikonloppujuhlissa: jäinen hunajamelon-granita mintulla ja suolaisen-makea prosciutto-pesty spritz. Helppo tehdä, mahdoton unohtaa.

Magnus Mixmaster · 5 min

Reseptit

Kolme highballia parempaan viikonloppuun

Yksinkertaisia, elegantteja ja uskomattoman hyviä – nämä kolme highballia ovat kaikki mitä tarvitset viikonloppuun. Minimaalinen vaiva, maksimaalinen tunnelma ja raikkaus, joka sopii täydellisesti lämpimään kevätiltaan.

Magnus Mixmaster · 5 min

Reseptit

Valkoinen tee ja kevään kukat lasissa

Kolme eleganttia mocktailia brygätyn valkoisen teen ja kauden kevään kukkien pohjalta – sinulle, joka haluat jotain harkittua ja aikuismaista lasiin, ilman pisaraakaan alkoholia. Täydellinen kevään tilaisuuksiin.

Magnus Mixmaster · 5 min

Reseptit

Shrub – kevään hapokas siirappi, joka nostaa kaikki juomat uudelle tasolle

Valmista omat shrubisi raparperista, rakuunasta ja karviaismaljasta – ja löydä, kuinka nämä etikkapohjaiset siirapit antavat välittömän syvyyden sekä alkoholittomille että alkoholillisille kevätcocktaileille.

Magnus Mixmaster · 6 min

Reseptit

Kurkku on kevään salainen cocktail-ase

Unohda kurkku koristeena. Tämä vihreä vihannesviipale on tarkoitettu mudlattavaksi, mehustetuiksi ja siirapeiksi – ja se muuttaa kevään longdrinkit ihan okei -tasolta reseptiä haluavien tasolle.

Magnus Mixmaster · 5 min

Reseptit

Kun jäätelölusikka ryhtyy baarimestariski

Shakeri roikkuu kuivumassa edelliseltä viikonlopulta? Ei hätää. Tavallisella jäätelölusikalla, korkealla lasilla ja oikealla tekniikalla valmistat kolme täydellistä kevätcocktailia, jotka vain sekoitetaan – ei ravisteta. Tulos on sileämpi, tasapainoisempi ja oikeasti parempi kuin ravistettu.

Magnus Mixmaster · 6 min

Reseptit

Keitto joka muuttui juomaksi – lämpimät cocktailit liemellä

Entä jos tämän vuoden kiinnostavin cocktail-trendi alkaa yhdestä liemikuutiosta? Kolme yksinkertaista lämmintä juomaa, joissa liemi kohtaa väkevät alkoholijuomat, valkoviinin ja tuoreet yrtit – täydellinen viikonlopun ystävällisilliselle.

Magnus Mixmaster · 6 min

Reseptit

Kun leipäviipale ryhtyy baarimestari

Unohda kylmät oluet naposteltavien kanssa. Kolmella yksinkertaisella voileivällä ja samasta raaka-aineesta rakennetuilla juomilla saat talviherkut, jotka sekä täyttävät että vaikuttavat – valmiina varttitunnissa.

Lars Lansen · 6 min

Sesonki

Hillo, josta tuli talven paras raaka-aine

Jääkaapissa seisovat ne kolme purkkia, jotka jäivät viime syksystä yli. Ehkä kotitekoinen vadelmahillo oli hieman liian hapokas leivän päälle, tai puolukkahyytelö toi liian vähän joulutunnelmaa. Mutta lasissa? Siellä tapahtuu taikuus.

Ingrid Importør · 6 min

Reseptit

Viisi olutta, jotka muuttuvat kakeiksi – panimo tapaa leipomon

Stout suklaakakussa on klassikko, mutta oletko kokeillut witbieriä sitruunavuokakakussa tai rauchbieriä karamellikuorrutteessa? Tässä on viisi reseptiä, joissa olut tekee sen, mihin vesi ja maito eivät pysty.

Kristine Craft · 6 min

Reseptit

Kun kahvikupista tulee cocktailshakeri

Kolme näyttävää espresso-cocktailia kotoa löytyvillä aineksilla – ei hienoja siirappeja, vain puhdas maku ja yksinkertainen tekniikka baarimestarin käsityötaidosta.

Magnus Mixmaster · 6 min